こんにちは
９月も半ばと言うのに、残暑厳しく
「早く涼しくなってぇ」と
暑さに耐えながら祈る日々。
私、本当に夏に弱いのです
去年は夏バテして、仕事も何日か
休むハメになり散々だったので
今年は「しっかり食べて寝る」
をキチンと実行してるおかげか
今のところ元気
今日は大学芋をオヤツに作りました。
飴をカリカリにしたのが好きなので
飴感強めの大学芋の完成。
そして、息子が先々週
「豚の角煮」を作って持ってきてくれました。
ちょうど、米不足の真っ只中で
何処の店舗にも「入荷未定」の張り紙。
やっと通販で購入して届いた当日
息子にも分ける事にしていたので
息子は息子で、自分で作った「豚の角煮」を
持って来てくれたと言う訳でした
これです
ちょっと写真が上手く撮れていませんが
温めなおすと柔らかで
お箸でホロホロに崩れるほど。
味付けも、私より上手かも
２日間掛けて作ったんだよ···と
自慢気に話をしていた息子。
優しい味の角煮を食べていると
心がふんわり幸せになりました
息子は、幼少期からのアトピーがあり
顔も若干プツプツ出来ていたり
していたのですが
なんと今回会った時の息子は
「お肌つやつや
」
」肌が劇的に改善したのは
一人暮らしを始めて乱れていた
食生活を見直した···ことによるそう。
しっかり自炊をし
あれだけ好きだったスナックなどの
お菓子も食べなくなり
肌も清潔に保つように
手入れをし始めたら
すっかり見違えるようになれた、そう。
自分の身体の事をキチンと考え
どうすれば良くなるか··を
見つけ出し実践中なのだそう。
メンタル面も自分で整えて
良い表情の息子と対面できて
もぉ···母親としてホッとした
私が、仕事で疲れていても
息子が学生の時まで
お弁当と食事は手作りで。
社会人になり、息子が一人暮らしを
するまでの我が家の食事も
手作りで作り続けてきた事が
息子にとって
プラスになってくれたようです。
美味しく作れた食事を食べてくれたらと
頑張って作り続けてきて良かった···
と心底思いました。
これからも、自分を大切に···
していってくれたら
母の私も幸せだなぁ
美味しいものを食べると元気になる
が、我が家が大切にしてきたこと。
私も、ずっと継続中です。
これから···食欲の秋
私と私の周りの人達にも
「美味しいで元気になる」を
続けていきたいと思います。
最後まで読んでくださり
ありがとうございます