フルール ド ファティマさん☆

関西地区の方は、もうご存知でしょう

大阪駅にあった伊勢丹の後に、ルクアイーレが明日OPEN

今日は、閉店間際でしたがなんとか内覧会に入れました

お目当ては、そう、モロッコ雑貨屋さんのフルール ド ファティマさんです

お店の人に断って、写真撮らせて頂きましたー！

なかなかの盛況でしたよ。

壁一面にバブーシュです

カゴバッグもたくさんありました。

そろそろカゴバッグの出番ですよね

バッグとしてだけじゃなく、インテリアにもいいですよねー

個人的にはクラッチバッグが好きですが

フルール ド ファティマさんは、ファティマモロッコさんのコスメラインなので、コスメもありましたよ

オリジナルのコスメに興味があったので、わたしは試しにスキンケアトラベルセットを買ってみましたー

パッケージも可愛い！

使うのが楽しみ～

以下、勝手ながらスクリーンショットで拝借しました。

関西にモロッコの風が吹きますように

モロッコ☆スイーツ パスティラ試作

今日は、パスティラというお菓子を作ってみました

ひと言でいうと、パリパリのミルフィーユみたいなもの

パリパリの生地とミルククリームを何層にも重ねます。

そして香ばしいアーモンドをまぶして出来上がり

…ちょっとクリームかけすぎたかな

見よ

10枚重ね

このミルククリーム、ダマができないように根気よく混ぜ続けるのが、結構タイヘン…

それから、クリームかけすぎると生地がシナっとなるので要注意だわー

でも、ミルククリームが甘さ控え目なので、あっさり食べられます。

出来立てを是非食べていただきたい

召し上がれ～

これ、わたし大好き

パリパリの生地と、しっとり甘さ控え目のクリームは、相性バツグンです。

もっと上手く作れるようになって、みなさんに食べて頂きたい

こんな気持ちのいいカフェで、いかがですかー

モロッコの焼菓子 キカ

今日は、モロッコのスポンジケーキ キカというお菓子を作ってみました

モロッコでは、搾りたてのオレンジジュースがよく飲まれます。

あの世界遺産マラケシュのフナ広場でも、数多くのジューススタンドがズラリ並んでいて、たったの4DH(ディラハム)=¥50くらいで、フレッシュなオレンジジュースが飲めます

おじさんがやってるお店が多いけど、私はイケメンから買いましたエヘ

しかも2杯目おまけしてくれました

その搾りたてのオレンジジュースを使ったミニケーキです

削ったオレンジの皮も入ってます。

んー、見た目は素人感満載

でも、外はさっくり、中はしっとりで食感はいい感じです

もっと研究して、美味しくてみんなに喜ばれるモロッコスイーツを作りたいと思います