やっぱり料理は、癒し

有休最終の今日、朝から酢豚を作ってました

今年は、盆休みを取れなかったので一足遅れてお盆気分

酢豚、写真をアップし忘れたライ麦パン、オレンジ入りキャロットラペ、ブリヌイ。

久しぶりに油通ししてきちんと作った酢豚

豚の切り落としが安かったので下味を付けて丸めてセコケチ技で揚げてます

酢豚を作るのに紹興酒と中国の酢が増えました

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