今日は生イチゴのシフォンを作ってみました。
何度か試しているのですが、中々上手くいきません
今回は「ラ・ファミーユ」レシピに小鳩ルミさんのレシピを合わせて自分なりにアレンジして作ってみました。
イチゴとヨーグルトではなく、いちごミルク味にしてみました。
出来映えは、ふわふわ過ぎてちょっと角が落ちてしまったところがありますが。まあまあの出来映えです
お味は、高級なイチゴではなくお安い小粒なイチゴで作ったので味についてはかなり不安でしたが、ふわふわのいちごみるく味の可愛いお味でした
試作品なのでこのままですが、生クリームでデコレーションしたら可愛いくなるとおもいます
