茅の舎のおだし

茨城県ひたちなか市『大和田ピアノ教室』

講師の大和田明子です



こんばんは

今日の茨城県ひたちなか市は

とても暑かったです


半袖を着ている方も

たくさん見かけました




今日は頂いた『おだし』のお話です


お料理があまり得意ではない私…

何人かの方々のお料理のブログを

楽しく拝見させて頂いています


夕飯のおかずを載せている方のブログは

とても美味しそうで

料亭やレストランで出されている様な

素敵なお料理ばかりｽｺﾞｲ⤴⤴


お弁当のおかずを載せている方のブログは

参考にさせて頂き

真似して作ってみたり

本当に助かっています



皆様、ありがとうございますm(__)m


昨夜いつもの様に

楽しく拝見させて頂いている方のブログに

『茅の舎のおだし』を使った

ふろふき大根が載っていました

「ん茅の舎のおだし」

「聞いたことある…」

「あっ」


この間のピアノのレッスンの時に

可愛い幼稚園の生徒さんのＲちゃん👧から

「先生～、お土産～」

と何やら高級そうなおだしを

頂いたのを思い出しました

「おっこれはここぞというお料理を作る時に使わせてもらおう…」

と、キッチンの引き出しに入れてあります


確か『茅の舎のだし』と書いてありました






恥ずかしながら…

私は『茅の舎のおだし』

知りませんでした


早速検索


検索するとまず最初に

「おかえりなさいませ…」

と出てきます

わぁ～、何て素敵な言葉


「まずは大根を煮てお試しください」

と書いてあります


「煮ましょう❗✊❗」


～～


出来ました❗





土鍋で煮てみました

あ～、良い匂い～

ホックホク～(^o^)


おだしにちょっとお醤油を足しただけです
(ブログのお仲間さんからのアドバイスです)


旦那と娘の感想～

「美味しい～」

「料亭の味だなぁ～」
(行った事ないくせに…)


嬉しいことに

あっと言う間になくなりました
(食べ過ぎかな～)


これはお取り寄せ決定です



皆さん

明日も素敵な1日をお過ごし下さい


おやすみなさい…





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