2015西峯音楽キャンプ。
高知県の大豊町でイベント
西峯音楽キャンプに出店してきました。
奥の体育館の中でのイベントです。店先からの風景
イベントが楽しすぎて写真ほとんど
撮ってませんでした。
タコスとポソレの出店でしたが、意外にみんな食べてくれました。
ポソレはメキシコのスープで
それぞれ家庭の味があります
うちのポソレは基本は豚のハツと軟骨と豚足
ジャイアントコーンと野菜をじっくり煮込み塩のみで味を整えた、野菜の旨味と豚の出汁が
効いたスープ。
今回はお年寄りが多いと聞いていたので豚足抜きで作りました。
都会や若者の集まるイベントでは、
イライラする人が多いですが此処は
極めて緩~い感じ、
ちょっと時間かかりますと言うても
ゆっくりでええよと皆言うてくれる
こっちでは出会ったことない
お釣りはいらんよ!という人の多いこと。
そしてみんなよく食べる
写真は無いですが人生初めてベイゴマを
しました回せるようになったけど
戦いの場に乗せるのが難しい!
来年があれば是非リベンジしたい!
今後も続いて欲しいイベントでした。



















