節約ごはんとつみたてNISA

こんにちは

copamamaです

今日は節約ごはんとつみたてNISAを１年間やった結果をご紹介します

まずは節約ごはんの紹介です

本日のメニュー

・塩あんかけ天津飯

・ほうれん草とえのきと油揚げの

　お味噌汁

・白菜と人参とベーコンの胡麻マヨサラダ

塩あんかけ天津飯

〈材料〉

・ごはん200g

・卵(２個)

・カニカマ(3本)

・ウェイパー(小さじ１)

・水溶き片栗粉(大さじ１)

・水(150ml)

・ごま油(大さじ１)

・小口切りネギ(適量)

〈作り方〉

①卵を割っていれてよくかき混ぜ、そのあとにカニカマを入れ　　　　て混ぜる

②次にあんかけを作っておく。鍋に水を入れ火にかける。沸騰してきたらウェイパーを入れて混ぜ、水とき片栗粉を入れてとろみをつける

③次にフライパンを温め、ごま油をひき①を流し入れて焼いていく

④ご飯を盛り③を上にのせ、②をかけてネギをのせたら完成

白菜と人参とベーコンの胡麻マヨサラダ

〈材料〉

・白菜(３～４枚)

・人参(1/2本)

・ハーフベーコン(４枚)

・マヨネーズ(大さじ４)

・めんつゆ(大さじ１)

・砂糖(小さじ１)

・すりごま(適量)

〈作り方〉

①白菜、人参を千切り、ベーコンは短冊切りにする

②白菜と人参はボールに入れ、ラップをしてレンジで5分チンする。冷めるまで放置し、冷めたら水気をきる

③ベーコンをトースターで少しカリっとなるまで焼く

④②と③と上記の調味料を合わせて出来上がり

＊コーン🌽を入れると見映えもいいし美味しいです

これがその天津飯と白菜と人参とベーコンの胡麻マヨサラダ

味付けがウェイパーオンリーなのが楽ちん

簡単なのに美味いって最高ー

でも子供はカニカマ嫌だっていってほじくって食べてました

意味ない…悲しい…

何って子供のご飯が一番大変常に悩まされる…

どうやったら野菜や苦手なもの食べてくれるか毎回必死で考え

頭から湯気が出てるんじゃないかってくらい悩む

悩んで作ったのに食べてもらえないときの絶望感、半端ない…

いつになったらあーだーこーだー言わずに食べてくれる様になるのだろう…

それはさておき…

１年前から始めたつみたてNISAがどうなってるか発表します

今こんな感じです

長期投資で考えているので、10年、20年後に増えてるといいなぁと思いながらコツコツ積立中です

電気代も上がって大変だけど、節約できるとこはしていって無理なく楽しく過ごせたらいいなーって思います

みなさん今週もお疲れ様でしたー

ご覧頂きありがとうございました

またお立ち寄り頂ければ幸いです

それではまた