土曜日にヤクオフで購入した山椒の実(500g)が届きました。
体育館での指導を終えてたばかりでバタバタしていましたが、早速実の取り外しを
して、あく抜きをしました。
てっきり撮影していたと勘違いをして、画像をアップ出来ませんが冷凍室には
保管しています。
近日中に500g他の農家より送って来ます。
昨日、雨天のため自治会一斉清掃が中止になり、また清掃日のため公民館の指導を
お休みにしていたので鮮魚店へチリメンジャコの購入に行きました。
100g680円、ずいぶんと高くなりましたが5箱購入、早速チリメン山椒を作り
夕方ユーパックで岐阜の姪宅へ送りました。
6月4日が52歳の誕生日、6月には相模原産の桑茶を送って上げます。
近々送って来る山椒は、オリ-ブオイルに入れて色んな料理に使用します。
料理やそれに類するのが好きで、吹矢の休憩時間には女性部員さんと色んなお話が
出来ますね。
土曜日、部員ののり子さんがタケノコを持参して頂きました。
この季節のタケノコは細く、あくもなくぬかなどであく抜きの必要もなく
早速一合炊きのお釜(固形燃料使用)で、タケノコ、鶏肉、アブラゲで炊いてみました。
30分たったら部屋中にいい香りで、吹矢の指導で疲れた体に良い栄養になりました。
今日はお昼から地元自治会館、明日は山手、水曜日は津久井湖ほとり近くの
寺小屋で指導です。
今日も頑張りましょう![]()








