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初めてベーコンを作りました!
色々調べるも燻製はわからない…![]()
とりあえず塩を付けて1週間冷蔵庫
その後塩抜き2時間
乾燥させるようですが
傷むのも気になるし
オーブン入れちゃいました!
150度30分
その後燻製機で10分からの放置冷めるまで
まぁ、そこそこ出来てるけど
塩味薄いので切って焼く時に
塩コショウ振って焼いてみよう![]()
ラップして冷蔵庫入れてたら
更に10日ほど日持ちするよね!
けど、ベーコンとかウインナーって
家族みんな大好きなので
すぐ完売じゃないのかな?![]()
毎日作り続けました🩷
玄米クッキー
ガリガリ、ザクザク、
食べ出したら止まらなくて
美味しいから
けど毎日作ったら
みんな飽きてきて食べなくなった![]()
これいつもの事…
なので違うのも作り出した![]()
美味しいから
お友達とか
手土産にね‼️





