オーブン料理♪

今日はポンデケージョ（チーズパン）を作りました。

めっちゃ簡単

（材料）

白玉粉　　　１５０g

粉チーズ　　５０g

牛乳　　　　１５０ｃｃ

卵黄　　　　　1個分

バジル　　　少々

塩　　　　　　少々

プロセスチーズ　　適量

１．白玉粉、粉チーズ、牛乳、卵黄、塩、バジルをビニール袋に入れて混ぜる。

２．３０分くらい寝かせて、しっかりとこねる。（１の時点では白玉粉とか卵黄とか混ざってない感じだけど、30分寝かせると、しっとりしてこねやすくなる）

３．12等分して丸めて、プロセスチーズを入れる。

４．180度のオーブンで25分焼くと出来上がり。

私は目分量で作っちゃったから、粉っぽくなってしまったので、牛乳をあと少し入れればよかったかも・・・。

でも、こんなに簡単なのにモチモチで美味しい

チーズパンを作った後は、クルマ麩を使って簡単ピザを作りました。

（材料）

クルマ麩　　適量

オクラ　　　　5本

シメジ　　　　適量

ケチャップ　　大さじ４

乾燥バジル　　少々

おろしにんにく　　　大さじ１

ピザ用チーズ　適量

１．ケチャップ、おろしにんにく、バジルを混ぜ、ピザソースを作る。

２．クルマ麩を食べやすい大きさに切り、ソースをぬる。

３．オクラとシメジをのせ、クレイジーソルトを少しかけ、チーズをのせる。

４．オーブンで１０分程度焼いて、出来上がり

焼き立てだとカリカリっとした食感が美味しい

時間がたつともちっとした違った食感になって、それでも美味しい

今度は、餃子の皮で作ってみよう

ホウレンソウサラダ♪

去年、友人宅で食べたホウレンソウサラダを思い出し、作ってみました

サラダホウレンソウを食べやすい大きさに切り、皿に盛りつけ。

今回はキャベツの千切りもプラス。

ドレッシングがポイント

油を切ったツナ缶と和風ドレシング、マヨネーズをミックス。

それを野菜の上にかけて、

そして、さらにポイント

柿の種を砕いて、サラダのトッピングとしてかけて出来上がり

クリーミーなドレッシングと柿の種のピリ辛、食感が美味しい～

今度、ホームパーティーで友達に作ってあげよう

好きな気持ち♥

今日久々にふられた彼に電話した。

コール数回で取ってくれて、感激

やっぱり、好きだよ～

ｌこんなに好きでも

私じゃダメなんだよね？

女子会

昨日は女子会でした

私はたらこスパとフロー豆のペペロンチーノを持って参加

久々にピザを食べて、めっちゃ楽しかった～

でも、

体重計に乗るのが怖い・・・

今日のご飯

今日も苦菜が残っていたので、

苦菜、豆腐、シーチキンのサラダとオクラのもやしホットソースがけです

苦菜のサラダは、ポン酢と唐辛子ナンプラーの両方の味でいただきました

やっぱりナンプラーうまっしです

市場

昨日は友達と家飲みをして、飲みすぎ・・・

しかも、めっちゃ酔っぱらって、言わなくても良いことまでペラペラと・・・

またまた自己嫌悪で反省・・・

明日、友達に謝らなくては・・・

二日酔いで頭痛がするなか市場に行ってきました。

そしたら、なんと「苦菜」を久々に発見

さっそく、トーフとシーチキンを買って、サラダ作り

青唐辛子も購入

家では苦菜を細かく千切りにしてトーフとシーチキンを混ぜ、

だしの元や醤油で味付けするんだけど、

今回は、苦菜とトーフとシーチキンを混ぜた後、

青唐辛子を入れたナンプラーで味付け

めっちゃうま

苦菜のほろ苦さと豆腐のやわらかさ、ナンプラーの塩気、青唐辛子の辛さ

かなりグッド

今度、ポットラックパーティーで友達にも披露しよう

バジル＆アンチョビ＆にんにく

今日は昨日の生バジルがまだ残っていたので、

いつものアンチョビにんにくポテトにバジルをプラス

ポテトをレンジでチンいている間に

鍋にオリーブオイル、にんにく、たかのつめ、アンチョビを

いれて炒め、今日は少しバターも入れました

ゆでたポテトの上にバジルをちらし、

熱々のソースをかけて・・・

今までで一番の出来です

うまっし

今日のご飯

今日は生バジルが手に入ったので、

トマト、スライスチーズ、バジルのカプリチョーゼ

マジックソルトとオリーブオイルをかけました

本当はモッツァレラチーズをのせたかったんだけど、

高かったので、家にあるスライスチーズで代用・・・

それでも十分美味しかった

今日はビールではなく白ワインにしました

アンチョビガーリックポテト

今日の夕ご飯は

オリーブオイル、鷹の爪、にんにく、牛乳を混ぜて温めたソースを

レンジでチンしたジャガイモにかけていただきました。

アンチョビ美味しいね

きゅうりとワカメのポン酢和え

ビールがすすみます

ストレス♪

今日、知り合いが帰りました

心配していた通り、間が持ちませんでした・・・。

もう、話題を見つけて話しかけるのも嫌で無言のまま

ドライブ

自分がこんなに意地悪だとは・・・

空港に送って行ったとき、

「楽しめた？」

「うん」

「帰り気を付けてね。」

「ありがとうございました。お世話になりました」

絶対に「また遊びにおいでね」とは言えませんでした

もし言っていたら、彼女はまた来る・・・それは耐えられない。

こんなに自分自身がイライラするとは・・・

断るのも相手のためかも・・・

私もストレスたまってイライラしたし、

彼女も楽しくなかったはず・・・。

断ればよかったと後悔です・・・。

「忙しいからごめん。また今度ね」と・・・。