2015/10/01

こういうの久しぶり。

フムフムな感じ。

楽しかったです。

先を知ろうとせず

ひとつひとつ階段を登るように

丁寧に書いてみる。

自分の本音が見えるかもしれません。

http://nekomaru2.exblog.jp/21678692/

自家製味噌

私の周りの人達は
けっこうみんな味噌を自分で作っている。


味噌だけじゃなくて
なんでも手作りしてる。
丁寧に生活している人が多くて、その工夫や努力がとても参考になる


手間がかかったり
失敗したりもするけど
その工程を楽しんでいるし、豊かな時間だなと思う。


先日、
プーランでの味噌づくりを一緒にやらせてもらいました。





圧力鍋で炊いた大豆を
足で潰していく作業は子供達に大人気

ぐにゅぐにゅ
マッサージされてるみたいて確かに楽しくて
まだ豆が熱いから足がポカポカして気持ちいいの

炊いた豆も甘くて美味しいからみんなのつまみ食いも止まりません(笑)


礼雄と海美ちゃん
ひたすら豆食べてた







味噌になる前からこんなに美味しいなら味噌が美味しくないわけがない。
毎年毎年
味噌を作りつづけて何度も失敗して学んだ味噌づくりのコツを
教えてくれるチカちゃんはなんかおばあちゃん的存在
全然若いからおばあさんではないんだけどね


礼雄も海美も万ちゃんもやりたい！やりたい！
とたくさんお手伝いしてみんなの心がこもった味噌の元ができたよ

熟成して食べる日が楽しみなのです。

来年は私も自分でやってみよう。

イチ寿司

サダポンからいただいたサワラで島寿司！
はりきってイチクンが握りにしてくれました。


衣装も着替えて(笑)


お寿司屋さんみたいだねぇ～と楽しんでいた礼雄君

まだ、お寿司屋さんに行ったことがない


イチ寿司でお寿司屋さんデビューなのでした。