味わい天涯

サロン・ドュ・ショコラの後、シャトルバスで新宿伊勢丹に戻ってきて、購入したのはこちら(*´꒳`*)。

秋田の湖畔の杜ビールの味わい天涯（600円）。

醸造者が「こんなビールを造りたい」という思い込みの中で作ったビールが、幾人のビール好きに「この味わいは永遠に忘れられない」と言って絶賛して頂いた事から商品化に至ったビール。
中国では永遠を指して天涯（テンヤ）と言うがその称にちなんでテンヤと命名。
オールモルトに加え、通常ビールのモルト使用率を約４０％も高め(自社比）、且つビール酵母自らの発酵力を待ってじっくり仕上げた長期発酵仕上げのなんともリッチなビール。
ローストした麦芽のなんとも言えない香ばしさがあり、温度を高めにして召し上がって頂くとまたこのビールの深いコクや香りが愉しめます。（HPより）

深みがあるものの、キレがあり、いい感じに苦味がすーっと消えていく。

保冷剤をつけて、持って帰ってきた甲斐がありました(^ ^)。

ご馳走様でした(灬˘╰╯˘灬)♥｡