本日紹介するのはガレット・デ・ロワ。
簡単に邦訳すると王様のケーキ。アーモンドクリームがたっぷり入った折りパイです。
中にフェーヴという陶製の小さな人形が入っていて当たった人には一年間幸運が続くと言われています。
食べる日は公現祭。1月6日 または1月2日〜8日の間の主日(日曜日)にすべてのキリスト教会で行なわれている祝祭です。(在日フランス大使館HPより)
今年はこの時期に遠出する予定がなかったので、浜松市西区大平台にあるパティスリー ラ・ヴェリテへ(^.^)。
バリバリしたパイ生地の感じは富ヶ谷にあるルヴァンを彷彿させる。
アーモンドクリームがたっぷりなのもよい。
フェーヴはこちら。