ブログネタ：○○がないと生きていけない参加中

私はエジプト料理がないと生きていけない(笑)

エジプトってか、アラブ料理かな

私お味噌汁とか本当に大ッッッ嫌いだし
肉じゃがとか煮物も食べたくないし、うどんも蕎麦も好きじゃないし…。

煮魚とか焼き魚も好きじゃない

食べろって言われたら食べるけど
お味噌汁だけは無理

最ッ高に大ッ嫌い

味噌とか醤油があまり好きじゃないからかなぁ

お寿司は好きだけど(笑)

そんなだから、エジプトに行ってる時は天国

お味噌汁出てこないし
煮物なんて日本と違って美味しいし

煮物というか、トマト煮込みとか

日本にいると、たまにアラブ料理で息抜きしないと窒素しちゃう

タジン(トマトソース煮込み)

白身魚のタジンが好き

イカ、ビーフも食べたけど、どれも美味しい

シシタウーク

チキンの串焼き。
日本でいう焼き鳥かなぁ

コフタ

スパイシーなハンバーグみたいな感じ

牛肉とか羊肉で作るけど、私は羊肉が好き

ワラエナップ

ぶどうの葉っぱでご飯とか挽き肉を巻いたの。
私これいくらでも食べれちゃう(笑)

マハシー

ワラエナップと同じような感じ

ナスやピーマン、ズッキーニの中に詰めて煮込んだの。

ショルバトリサンアスフール

｢雀の舌｣ってパスタのスープ

モロヘイヤスープより好き

デザートは、やっぱりバスブーサ

一時期食べれなかったけど、最近また食べれるようになった

好きな食べ物挙げたらきりがないから
ここらへんでやめておきます(笑)

辛くないコシャリとかターメイヤとかバミヤもフールも
オム・アリもコナーファもバクラワもロズ・ビ・ラバンも全部大好き

私がエジプトで食べれないのって
トルシー、ザイトゥーン(オリーブ)、マンゴーぐらいかなぁ。。。

トルシーって、酸っぱ辛いピクルス。
人参とかきゅうりの。

ピクルスとか好きな方なんだけど
やっぱり辛いのはダメなんだよなぁ

ちなみに、一番最初の写真のタッブーレ。
色々なお店で食べたけど、感動するぐらいめちゃくちゃ美味しかったのは
板橋の十条にあるパレスチナ料理の『ビサン』

なかなか行くチャンスがないんだけど、絶対また行く

東京にお住まいの方は是非

かなりオススメ