最近なかなか夕飯を紹介できないですが・・・
ちょっとまとめて紹介します。。。
あえて、いつの日の、、とか書きません
ご飯
レタスと玉子の味噌汁
お好み焼き
キムチ
山芋のシャキシャキ
チンゲン菜とカニ炒め
山芋は、この前お隣の妊婦ちゃんからのもらい物の残りです。
チンゲン菜とカニ炒め、お薦めです☆
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レタスとわかめの味噌汁
豆腐ハンバーグ&野菜&鮭のとり野菜みそ漬け焼き
小松菜のナムル
キムチ
だいちゃん、豆腐ハンバーグが大好きみたいで、
パクパク食べてくれます
鮭のとり野菜みそ漬け焼きですが、生鮭の切り身をナイロン袋に入れ
そこに少量のとり野菜みそを入れ、漬けておきます。
焼く直前に、みそを軽く洗い落として焼くだけなんですが
すごくおいしいです☆
この、とり野菜みそ。石川県で作られている物で、
金沢では鍋の季節になると、必ずスーパーに並べられています。
鍋もおいしいのですが、料理に使うとものすごく簡単でいいお味。
他にも、鯖の味噌煮のみそを、とり野菜みそで作ったり
回鍋肉なんて、豚肉とキャベツを炒めて、少量のとり野菜みそを
加えるだけで、とてもいいお味に仕上がっちゃいます。
料理に使うポイントは、ごく少量でいいってとこです。
結構濃い味付けなので、少量でもしっかり味がつきます。
そんなとり野菜みそ、気になる方はコチラ→まつや とり野菜みそ
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ご飯
木綿豆腐とほうれん草の味噌汁
チヂミ
もやしとハムの梅ドレ和え
アヒポキサラダ
いつもこのレシピを参考にチヂミを作っています
チヂミの素買うと、高いからねー
だいちゃんにカメラを向けると、こんなポーズとってくれました

























