地元の美容室へ行った時、年末だったので、お歳暮代わりにといただいたお醤油。
以前、山口へ旅行に行ったお宿。
そこで作っているお醤油です。
http://ameblo.jp/aki-jun/entry-10045241181.html#cbox
地元の美容室の姉妹の方が夫婦で宿をやっておられます。
このあおさ醤油、薄めでおいしくて気に入ってしまいました。
たまごかけごはんに向いていると聞いてたんですが、それだけでなく、白菜のお漬物にもぴったり。
炒め物に使っても辛くなりすぎず、おいしくできあがりました。
もぅすぐなくなってしまうので、大切に使い、また買いに行かなくちゃ♪