本日も......。

ブログをご覧いただき有難うございます

楽しいを仕事にする、グルーデコ講師認定講座で奮闘中の〜 prie're ＊ プリエール 〜 akemiです

連日のパン教室🍞でございます

今月はいろいろバタバタしたので

月末に駆け込みレッスンとなってしまいました😅

本日は、マスターコース

ホシノ天然酵母を使った食パン🍞

初   ホシノ天然酵母

初   食パン🍞

1次発酵がとても長いので、

レッスンは教室が準備した1次発酵が終わったものを使ってスタートです

そして、2次発酵中にはおまけレッスンで手作りの

人参🥕ジャムを作りました。

えっ    『 人参🥕ジャム 』

あまり好きでは......     ない…。

めちゃ、人参🥕色

今日は試食はなく持ち帰り。

味見もしていないので帰ってから

焼き時間の間に持ち帰り用の生地を捏ねて

持ち帰る間に1次発酵されてる〜って感じ。

出来上がった食パン🍞

タッパーに入れた持ち帰りの生地

人参🥕ジャム

結構な大荷物です

今日は電車🚃乗り越さないようにしないとな