前店を退店してから、これからの仕事の方向性を色々考え、、自分で小さなお店から始めようと７月７日決断してから今日まで無我夢中の日々でした。
BARに行くような雰囲気で男性のお客様も女性、ご夫婦、デートのお客様も気楽に行き帰りに寄って下さる そして一人で来やすい、お客様を連れて来て下ってもおもてなしが出来るお店作りをしたい、日頃多忙なお客様が癒される生演奏を流したい。。そんな思いからテナントが決まったのは８月入ってからの事でした。
私が尊敬するママより頂いた絵
秘。。
真っ白い壁にしたい。
元気になる赤を入れたい。
シャンデリアを入れたい。
絵を飾りたい。
内装屋さんとも毎日、毎日、打ち合わせ続きでした。
お店の名前は、五木ひろしさんの名付け、名曲、作家で有名な山口洋子さんの老舗の銀座のクラブ姫
姫のお客様、働いた方は皆さん ゆくゆく 有名人になり成功していったそうです。
昔のお客様はCLUBは社交場 だから、無理をしてでもCLUB出かけたそうです。
その姫も１０坪くらいのお店から始まったそうです。。
小さなお店とはいえ、「時代が悪い'」たくさんの方からも貴重なご意見を頂いたのですが、私の亡くなった恩師より いつか あけみは小さくても自分でお店をしないといけない。
と、、お店をするにはエネルギー、体力、今しないともう出来ない？
後悔をしたくない。
もっと明るく前向きに仕事を頑張りたい。
その日がきたらと、恩師から頂いたお酒を大切に何年も保管していました。
ひとつ。ひとつ、積み重ねてＨimeが出来ました。
お酒飾れました。(*^^*)
早、二カ月間 慣れない環境の中 ミスや失敗もたくさんありました。
だけど、誰一人 人のせいにしない、、素晴らしいスタッフに恵まれ、共に笑顔を忘れない様にこれからも頑張って行きたいと思います。
そして、忘れてはいけない景色。
Open前 多忙過ぎて、心が折れそうになった時
登った山から見た景色
折れそうになっている場合じゃない。
頑張ろ。。
決めたんだから。。
Openしてまだ2ヶ月です。
日々、勉強です。
一日一善、毎日を丁寧に積み重ねて生きたいです。
小さなお店でまだまだ至らないところばかりですが、一緒に働いてくれているスタッフ。
そして、そんなお店にお足を運んで頂いているお客様に感謝。感謝。感謝。
ありがとうございます。
頑張ります。