みそソムリエ講座@千歳船橋

最近

麹、発酵、味噌、だし に

興味をもっております。

きっかけは

だし千年の一滴 という

日仏共同映画

少し勉強してみようと

初夏には

だしの検定試験入門編、

「だしマイスター3級」に♫

本日は

味噌を学びに

初めての街千歳船橋へ

桜並木

東京農業大学のアカデミアホール

お花が綺麗

農大らしい

お酒が！

一日講座、

とても消化しきれない

充実の内容

お昼のお弁当付き

こちらのレストラン調理のようで、

味噌料理では無かったのが

惜しい！

実技試験は

全国の味噌ティスティンの

後に

ブラインドテスト

うーむ？ ？

さらに

5種類の味噌汁

ブラインドテスト

続いて

筆記試験に

小論文

わからないっ！

予習しておけば

よかった。。

でも、味噌の

広く深遠な世界に触れ

楽しく充実の一日でした

せっかくの

初めての街なので

ネットで検索して見つけた

雰囲気のある喫茶店へ

いつまででも

いたい

包まれるような

ノスタルジックな空気

手作りイチジクタルト

古いジャズやシャンソンが

流れ

あっと言う間の

一時間

とっぷり暮れた

良き日なり

ジャズヴォーカル デビュー♫

声と歌声は

数多くの

コンプレックスの中でも

長年のトップグループ

ところが、

ひょんなご縁で

早春に

ずっと憧れていた

ジャズヴォーカルの

ワークショップに参加

ピアノ、ベース そして

ドラムの

生演奏で歌う快感で

やみつきに♫

体育の日に

発表会があると知り

夏にレッスン開始

たった数ヶ月の

お稽古ですから

巧拙は問題外

逃げずに参加！

人前で歌う！

楽しむ！

の目標達成

まだまだ

初めての 

ワクワク プロジェクトは

止まら無い

調子にのって

動画も作っちゃいました♪( ´▽｀)

今日のランチ: フレンチトースト

今日は、

発表会前の最後の

ボーカルレッスン

只々、楽しんでおります♫

ランチは

立川ルミネ1階のカフェにて

フレンチトーストの

ベジプレート

比較的あっさり目の

フレンチトーストは

ランチには丁度良い味わい♫

色々野菜のサラダと、

別添えの

ヘルシードレッシング

別盛りはポテトサラダ

コーヒーは

たっぷりサイズで

食後も少しのんびり

できました

さて、

唄いに行こうっと♪( ´▽｀)

美と健康の果実 イチジク！

体育の日、

エコツアーのリボーン社

企画のツアー

「美と健康の果実 

イチジク & 旬野菜 

癒しのオーガニック体験ツアー」 

新宿西口から、

天ぷら油の廃油で走る

天ぷらバスで

千葉県へGO♫

まず、

服部素子さんの

無農薬イチジク農園へ

ドーフィン

バナーネ

試食後は

自分達で収穫

続いて

やはり無農薬の

斉藤完一農園

土まで食べられる

素晴らしい環境！

落花生の収穫

空芯菜の収穫

オクラを生で

初めて食べました！

美味しい！

ペコペコのお腹で向かったのは

有野実苑オートキャンプ場内の

農園リストランテ

ヴェルデューレリッコで

服部さんのイチジクや

斉藤さんのお野菜を

沢山使った

素敵なランチ！

期待を遥かに超える

一日でした♪( ´▽｀)

山旅スクール 筑波山

山歩きは

自分への大切な

エナジーチャージ

自己流に

ふらっと出かけます

高度感が苦手なのと

体力技術も自信が無いので

無理の無い範囲

でも、もう一歩先、

もう少し上に

足を進めたくなり

山旅のスクールに

入校

木曜は初回

筑波山

失敗写真では

ありません

見事な晴天

靴ひもの結び方から

始まりました

今回のコーチ

筑波山は

観光地かと思いきや

弁慶の七戻り

出船入船

など

岩の見どころ満載

強風だったけど

最高

下って

お参り

お約束の

温泉とビール

疲れたけど

良き一日♪( ´▽｀)