新しい食材が増えちゃいました。。。
でも、今月のワイン会で使うものだからいいのだ！
買い物自己嫌悪に陥らないぞ～笑
これ、前からほしかったもの
お米みたいな小さなパスタ
今月のma*nani食堂は、鎌倉一回、場所をかえて南青山で一回
今月の鎌倉でのお食事会は、毎年、数回開催するアケミ会
ラフに大皿料理となりました～
私以外は男性なので（w(￣▽￣;)wワオッ!!）大皿料理でガッツリ食べてもらう予定
いつものコース料理とは違う居酒屋あけみ？？みたいな感じで？？？
いやいや、
でも、先月もそんな会をやったんだよ
ブログに書き忘れていたけど、、、
ma*nani食堂はコース料理だけじゃないからね！
ご希望にあわせて作るよん
先月の大皿料理はこんなのでした
ベーコンとマッシュルームのキッシュ
アクアディマーレ
豚の角煮
いつも作っている豚のあれを作ろうと思ったら、お醤油がなくて、、、
麺つゆを入れたので、甘辛いお味に変更
コーヒー用のブランシュガーを使ったら、コクのある甘味に！
最近よく作っている春雨サラダ
パクチーが残っていたから！
鎌倉に来てくれる男性陣は、私の古くからの友人達です
私がヒヨッコ社長だった頃、お世話になった皆様！
Akeming社長が、長年、おつきあいを大切にしてきたビジネスンの先輩たち
会社の代表もいらっしゃれば、上場会社のNo２もいらっしゃって、
私の信頼なる大好きな仲間です！
年に数回、アケミ会を開催してくれるんだよ～
これは、ドバイから帰国する際、寄った香港での一枚
みなさんとは旅もご一緒してます
いつも紅一点だったんだ～
お世話になりました！
そうそう、
先日のクルージング忘年会も、アケミ会メンバーの桐山さん主催でね
心許せる仲間（というか先輩がた）とご一緒のお食事はほっとする
いつもありがとうございます！
週末は、いつものお礼をさせてもらいますね～
心をこめてお料理作りますので、楽しんでいってくださいませ！