煮てみました
あんず？
いや、
金柑です！
今、マーケットや八百屋に行くと、金柑が売られているけれど、
わたくし、初で買ってみました
金柑の甘い煮はおせち料理に入っているよね！
実家に行った時、９０円で売っていたので、あまりにも安くてつい買ってしまった
たぶん、都内で買うと２００～３００円？？？
でも、買ったはいいが、、、
どうしよう、笑
とりあえず、煮てみよう！って思って、最近のお気に入りのシェリー酒とグラニュー糖でぐつぐつ
和食に使う金柑だけど、Akemingはイタリアン料理に使う予定！
さあ、
この地味な金柑に魔法をかけますよ～
お料理はクリエイティブワーキング
前から書いているけれど、感性で生きる私としては、クリエイティブワーキングは楽しい作業
このお野菜をどうやって変身させよう？とか
この煮込み料理を一味かえてみようか？とか
いろいろ考えるのが好き！
頭で味を感じて作るんだよ
味覚で感じる前に、まずは想像で味を感じるの
それは、経験からなせること
経験があるからこそ、頭で味を想像できる
それって執筆と似たような作業なのだよ
執筆は、頭で情景を浮かべて書くから
でも、情景を思い浮かべるには、やっぱり経験が重要となってくるわけ
というわけで～
金柑に魔法をかけてしまおう！
結果はお楽しみに★
午後は、明日の鎌倉お食事会の仕込みと買出しに行ってきます！
明日のma*nani食堂は、お客様はおじさまがほとんどなので（おじさまたち、ゴメンね！笑）
素朴なお味のお料理をたくさん作る予定！
こんなオシャレな感じにはならないけど！
さきちゃんがテーブルを作ってくれるので、たぶん、おじさま仕様でも素敵になるはず！！
肝心のお料理はもう始まってるよ～
今、圧力鍋でお肉煮てます
りょーたの母の日のプレゼントの圧力鍋
壊れそうになりつつも何とか使っている！
圧力鍋から煙がしゅーしゅー
こういうシーン、好きです
おいしく煮えますように！って魔法をかけているから
だから、きっとおいしいと思うよ
Akemingは魔法使い、笑