江ノ電長谷駅近くの隠れ家のようなオシャレなフォトスタジオで
私のお料理でのお食事会を定期的に開催することになりました！
私のお料理は、レストランのお食事と言うより食堂のご飯ってイメージ
作るものはイタリアンが多いけれど、和食も作るしチャイニーズも作るので、レストランというよりか食堂
会の名を何て命名しようか考えていたら
さきちゃんが「ma
naniでいいじゃないですか！」って！
新しいブログリーダーの皆さんはご存知ないかもしれないので簡単に説明するね
ma*naniは私が以前元麻布のマンションで運営していたサロンです
人が集う、という意味のサロンでした
ハワイ語の造語なので、ロゴはプルメリアのお花
ってことで、サロンma*naniは、形をかえて再登場
ma*nani食堂に！
月に一度だけの開催
メニューはありません
月によってお料理がかわります
お料理のカテゴリーはありません
イタリアンあり、和食あり、中華あり、、何でもあり！！
アミューズブーシュ～前菜３種～スープ～メインディッシュ～ご飯～デザート
イタリアンのような前菜であってもスープは和風だったり、、、
そして、食べたものやお食事風景をプロのフォトグラファー、さきちゃんがカメラに収めてくれます！
記念になるよ！
さて、
トップの写真は、りえちゃんが私んちで食べるはずだったランチメニュー
急な体調不良でりえちゃんは来られず、、、
このお料理は鎌倉へ！
ワンタンの皮で作ったラビオリ
クリームチーズとケイパー風味サーモンのラビオリ、卵とハーブオイルソース
残り物のサーモンとクリームチーズとケイパーをワンタンの皮に包んでラビオリに！
ワンタンの皮でイタリアン！
イタリアンのお皿があったと思ったら、、、
サラダは、ナンプラー味のちょいピリ辛の春雨サラダ
こちらのお料理の国籍は、タイ料理？！
あれこれ作るから、食堂がいい
他のお料理は、また今度！