実家にて仕込みちう～
オーブントースターでパプリカを焼いてます
普段、家でパプリカの皮をむくときは、自火で皮を焦がすのだけど↓※大胆、、、↓
実家のキッチンはIHなので、オーブントースターを使ってみた！
以前の元麻布のサロンはIHだったけれど、コンロが一つしかなかったので不便だった、、、
実家のコンロは３つあるから便利！
IHって意外と火力強いし慣れれば使いやすいね
使いやすいキッチン！
このキッチン＆ダイニングなら、お料理教室とかワイン会ができそうだね！
さて、パプリカは、１０分ちょっと焼いて焦げてきたら水にとって、皮をむく
もっと焦がしてもいいんだけど、何となくいつも早く水に放ってしまう
こんなんでも皮はきちんとむけるよ！
今、マリネして冷蔵庫に入ってます
パプリカって皮をむくと甘いんだよね
実家でma*nani食堂？！
はい、
今日は最後の晩餐
父が明日から入院なので、私も明日帰京するのです
それで、、、
今回、お世話になった弟夫妻のために、心をこめて今宵、あたくしがお夕飯を作ることになりました！
弟のリクエストでイタリアン
まだ２歳になっていない姪や腎臓病の父がいるから、今日はイージーなイタリアンにしようと思う
材料ももったいないしね
使いきれる材料でイタリアン
とりあえずはトマトソースを作りました
出張料理人なので、弟夫婦の食器を使わせてもらいます
事前にチェック済み
子育てがたいへんな時期で、外食にあまり行けない弟夫婦に少しでもレストラン気分を味わってほしいから
食器は普段使いではなくて、いいものを使おう
あけみお姉さんがイタリアン料理を作るよー
今回は、凝ったお料理じゃないけどね
でも、ハートをこめて作ります
いろいろとお世話になったお礼に、、、
この５日間、ありがとうございました
※ニンニクがハートなの！！！
