私のお料理で癒されてください
鎌倉散策して、おなかをすかせて、
「あけみさーん、ご飯まだ～？」って
BLOOMのドアを元気よく開けて登場してください
心をこめて作ったお料理を食べていただきますよ
お母さんみたいにいそいそと作りますので、ぜひ！
あけみママのお料理を食べてくださるお客様を募集しております
11月11日（金）13時～ランチ会 満席（Thank you so much
）
11月11日（金）18時～ディナー会 空席
11月12日（土）15時～早目のディナー会 満席（Thank you so much）
５～６席なので、できれば５、６名でご予約いただきたいのですが、
11日（金）ディナー会に限り、２名様でもOKです！
会費５千円（ウェルカムスプマンテ一本付）でこんなお料理出します！
★アミューズ
クラム！クラム！おいしそうで目がクラム！
※クラムチャウダームースと丁寧にとったクラムスープのジュレ
グリーンペッパーと海の香りがマッチング
おいしく出来上がりました
★前菜５種
クレソンとラディッシュの白雪姫
バルサミコ酢飯の鯛カルパッチョ手まり鮨
赤いマリネ
イチジクと生ハム、クリームチーズ
白子のミントソテー
★定番スープ
オニオン！オニオン！
オニオンスープにオニオンパイ！
★お魚
白身魚のロールケーキグラタン
ロールケーキみたいでしょ
生ハムとオニオンペーストを巻いた白身魚をアンチョビと生クリームでオーブンで焼いたもの
★お肉
鶏肉マリネソテー、秋のソース、サツマイモピュレ、クレソンマッシュルームサラダを添えて
これは手をかけました
鶏肉をマリネして、キノコのソースもマリネ、サツマイモのピュレは一番手をかけただけあって、皆さんが絶賛してくれた！
クレソンとマッシュルームのサラダはマスタード風味
★ご飯
定番、残り物ぶち込みサフランライス、ガーリックパン粉のせ
これは、ホント、おいしいから定番だね
残り物のトマトマリネやパプリカマリネ、生ハムなどなど、入ってます
上にかかっているパン粉が香ばしくておいしい！
★デザート
バースデーケーキ！
生クリームがゆるかったけど、こんな風にとろとろの生クリームでいっちゃいました～
おいしかったよ！
ma*nani食堂でお誕生会はいかが？
皆の笑顔がうれしいママです
