こちらの写真は、先日の私のプライベート食堂ma*nani＠BLOOM鎌倉でのランチコース
ご参加くださったOさんのカメラより。。。
私、自分の正体を明かさずに黙々とお料理を作っていたのだけど(^^;;
お客様の皆様、ブログをされているとのことで、名前をお伝えしたらアメブロ仲間でした！
さっそく読者同士になりまして、お写真もいただくことができました
Oさんは、カービングの先生
素敵な作品でため息が出ちゃう
上から、牛乳石鹸で作ったもの（あの牛乳石鹸が？w(￣▽￣;)wすごすぎ！）、カボチャ、メロン！！！
O先生のブログ → プルメリアカービング教室
とても繊細な作品
O先生もクリエイターなのね
私もクリエイター
お料理はクリエイティブな作業だもの
でも、私はただのお料理クリエイターではありませぬ
愛のAkemingだから！
食べてくれる方へ、使う食材へ、愛情を込めて作る愛のお料理
クリエイティブな作業をしつつも、お料理には魔法の粉がかかっているのです
今まで、お友達に食べてもらって「愛のあるお料理」と褒められたことたびたび
でも、それでも自信をもてなかった
意外と謙虚なのよ、笑
でもね、
自分のできることをすれば、、、
自分の力を惜しみなく使えば、、、
目に見えない何かが形になって現れるものなのだなって確信できた
Oさんのコメントを読んで、気づいたの
うれしくて朝からウルウルしちゃった
以下、Oさんのコメント
「明美さんのランチ。
美味しく見た目が素敵なだけでなく、一口ごとに愛情感じるお料理でした。
きっと、喜ばせたいという気持ちからレシピも工程も手間暇かけることを惜しまないからこそなのですね。
本当、スパイスの使い方絶妙でした。
ご馳走様でした♪」
あの日、
電車が止まっていて、私の家の近辺の交通機関は麻痺状態
タクシー拾うまで、15キロ～２０キロ近い荷物を２ｋｍも歩いて運んで鎌倉へ向かった
半分泣きながら雨の中を重い荷物を引きずって歩いたの
自分がつらいからではなくて、間に合わなかったらどうしようって不安で、、、
だって、楽しみにしてくれている人がいる
仮に鎌倉にたどりつけてもお料理の時間があるのだろうかって不安になってね、、、
時間が思い通りにならないイラつき
私は、完璧におもてなししたい人だから、、、
神様に「私、何か悪いことしましたっけ？」って泣きべそかいたりして、(^^;;
やっとのことでタクシー拾えても、見ず知らずのおじさんに罵声浴びせられ(^^;;
それでも笑顔で「ゴメンなさい！この重い荷物を持って急いでいるもので。。。」って謝って、、、
それで、やっとのことで到着した鎌倉だったの
私の気持ちを思い描いてみて、、、
泣きそうになった気持ちがわかるでしょう
そして、鎌倉に着いた時の晴れ晴れとした私の気持ちも！！
何日も前からメニューを考案
アルバイトの合間に買出しに何度も行って、
夜中仕込んで、
重い荷物を持って片道１時間半かけて移動
愛以外の何者でもないのだよ
自分の満足は、お客様の満足
Oさんのコメントで私にやっと笑顔が出たのは、Oさんの満足が私に伝わったから！
鎌倉駅に着いた時もうれしかったけれど、
さきちゃんのスタジオにたどり着いた時は感動！
皆、撮影で外に出ていなくて一人ぼっちでスタジオ入り
でも、私のステージが用意されていたの！
そう、私のステージ
お料理は私のパフォーマンス
私は、ここでライブする
BLOOM鎌倉が私のステージ
このプライベート感ばっちりな素敵な空間での私のライブを観にいらっしゃいませんか？
雑貨屋のようなセンスのあるさきちゃんの作る空間は、ほっとするから、、、（Oさんの写真より）
そして、そのセンスある空間で、私の作るお料理に癒されてくださいませ
来月は、また土曜日に開催予定
「鎌倉は遠いから～～」って、躊躇している方、思い切って遠出してみてください！
遠足気分でいかが？
東京から一時間で鎌倉ですよ～
そこから江ノ電に乗ってちょっと行ったところの隠れ家です
都心のレストランに飽きた方、
Akemingのお料理を食べてみたいという方、
さきちゃんのスタジオに行ってみたいという方、
お待ちしています！
愛は形をかえて伝わるものなんです
五感を通して感じてくださいね
あ、、、
肝心なお料理の説明
こちらのカレーコースは、定番コースメニューといたします
★アミューズ みなさん大絶賛！キュウリとヨーグルトの冷たいスープ（上左）
★アフリカ料理！ブリック（上中）
★カレー味トマトファルシ（上右）
★Akeming特製ピクルス（下左）
★Akeming特製チキンカレー、ターメリックライス（下中）
★ヨーグルトチーズケーキ（下右）
※季節によって内容がかわることもあります！