本日の試食会で決定～！！
チキン南蛮Akeming風
※料理名は「チキン南蛮」だと思う(^^;;
一昨日、姫のお夕飯にこんなのを作ったのだけどね
お店に提案したらOKが出た！
ヽ(‘ ∇‘ )ノ ワーイ
甘酢とさっぱり目のタルタルソースのコラボレーションで食欲出るよ！
甘酢がかかっているから、野菜もモリモリ食べられるし
明日から限定食で出すよん
昨日のまかないのさといもの味噌和え柚子コショウ風味も夜のお通しになったし
この日は、家に残っていた豆乳を持ってきて大根、ジャガイモの豆乳スープを作ってまかないに、、、
手間かかるけど、ジャガイモはふかしてから揚げてます
そうして煮込まず、揚げたてのジャガイモに豆乳スープをかけていただきます
実は、これは、この前の日曜日に仲良しが我が家に集まった時に食べたもの
この時は、シメジとシイタケとカブでスープを作って、長いも＆ジャガイモの揚げたものと、、、
「からあげ家東京」の仲間は、私を含めお料理好きが多い
今日のまかないのサラダはまいみちゃん作
香菜サラダ！
ナンプラーの香りと香菜がめちゃくちゃおいしかった♪
これも夜のメニューに入ります
あと、牛スジコロッケもメニューに入りますよ～
やっこちゃんが作ってくれた
と、まあ、こんな感じで、久々に外のお仕事に燃えているわたくしです
さあ、
この料理人仕事に燃えているわたくし、、、
家に帰るとどうなるのでしょう？！
長くなるから次に続く。。。
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からあげ家東京ツアーは４月３０日（土）１８時～という日程が候補にあがっています！
ご検討くださいね～～
