新年度にむけて、やや忙しくなりつつあるあけこです！３月が終わるまえに、３月中旬のネタを～
３月の中旬に徳川園のガーデンレストランで、おひなさまのランチ
をしました
3日すぎてから、なぜお雛様かって？
それは～２月末に予約をいれたら遅すぎて、３月中旬しか席がなかったということです！
あと89歳のひいおばさんを招いて、みんなで徳川家のお雛様を見てから、食事しようというコンセプトでした！
おじいちゃんおばあちゃん、ひいばあちゃん、妹、旦那、あきちん、あけこで、お雛様とお雛様のフレンチを堪能
でもあきちんは、自分だけお子様プレートなのが、気に入らない様子でしたが、完食
フルーツたっぷりデザートが出て来たら、ご機嫌でした
～至宝の煌めき～
地ハマグリと甲烏賊のリングイネ、エンドう豆のババロア 五色アラレのあしらい
旬魚の焼き物、赤米 、甘酒、小松菜添え、桃・雪・草の彩りをイメージして
三河鶏のロティと蕗の薹の味噌和え、ミモザ飾り、ショートパスタと春野菜のブランケット
アールグレイのムースと苺のスープ、抹茶のニョッキとミルクのアイスクリーム