じゃがいもチヂミ

先日、韓国料理店に行ったわけだが、じゃがいもチヂミがまた食べたくて、レシピ検索してみました♪

ユン・ソナさんのレシピを参考にして、作ってみました。

今回は初なので、シンプルにじゃがいもオンリーで

もちもち食感がたまらん。
店で食べると1000円したんですが、自分で作ると198円。
はい…じゃがいも代だけですね(笑)
ビールのあてにもぴったりです

ちなみにその横では、次男がぐーすか寝ておりました

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オールイン

昨晩、大阪市浪速区!?にある、オールイン(韓国料理)に行ってきた

な、なんと
チャン・ドンゴンさんの叔母さまが経営なさってるお店

難波から初めて阪神電車に乗り、桜川駅下車

５分ほどテクテク歩きまして…

ありました(笑)
店の外からチャン・ドンゴンさんグッズ目白押し(゜ロ゜)

いざ店内へ…

オホー
壁一面チャン・ドンゴンさんです
こりゃ、チャン・ドンゴンさんファンならたまらんですな
(ちなみに私はキム・ミンジュンさんファン)

オーダーはサムギョプサルとジャガイモのチヂミとビビン麺とキムチ盛り合わせを注文…

サムギョプサル…目の前で焼いてくれ、ハサミで肉をチョキチョキしてくれます。
野菜と辛味噌とごま油と豚バラ肉がたまらん絶妙さ加減でした

ジャガイモのチヂミ…これは一押し
初めて食べましたが、おいし過ぎて悶えました(笑)
なんやろ…
もちもち食感で、しっかりジャガイモの味もして、行ったら絶対リピ決定
これはほんまに旨し

帰りはママさんから、チャン・ドンゴンさんのクリアファイルと名刺をいただき、店の外で見えなくなるまでお見送りしていただきました

ママさん(ドンゴンさんのアジュマ)めっちゃきれいな方でした

お腹も心も大満足
充実した１日でした

また絶対行きたい

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３連休も…

あっちゅうま
明日からまたまた多忙な日々が

今週は予定目白押しで、火曜日以外何か予定が入ってる

吹奏楽の練習もずっとさぼってたら、先週電話がかかってきて『今度の催事でやる曲３曲のうち、２曲があなたソロあるから来てね♪』と…

正直…『はいソロですとな』
練習いかなあかんやん

それも一番忙しい木曜日に練習て、殺す気か

…って言うても仕方ないので、どうにか踏ん張らねば

ちなみに金曜日はちび二人の個人面談
怒られに行ってこよう
たは～(T_T)





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