7/7のレッスン(^｡^)

七夕ですねー(笑)

さて、本日はA尾様がレッスンに来られました

A尾様は今日から中級コースです

パンを作る方なら誰しも夢見る「食パン」

まずは、お粉を混ぜ混ぜ

素晴らしい発酵後(あまりの発酵の良さに感動し写真おもいっきり撮り忘れです)分割⇒成型

出来た焼けた

渦巻模様も綺麗にでて、成型の丁寧さがきちんと形になってます

今日も実に楽しいレッスンだった～

次回もよろしくお願いします






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7/6レッスン♡午後の部

午後からはS添様がご来店です～

S添様は本日から上級コース突入です

メニューは「メープルジュガーブレッド」

メープルシュガーを生地に入れ、成型で巻き込み、トッピングにもふりかけるメープルづくしです(笑)

300gのお粉を難なくコネあげ、二次発酵後に卵白をヌリヌリ

メープルジュガーをパラパラ

焼き上がりました

高さもバッチリ

お味はもちろん！美味しかったです！

はぃいつもS添様のパンを試食させてもらってます(笑)

生徒さんのパンを食べるといつも感動します

お世辞でも何でもなく、心がこもっていて凄く美味しい

ごっつぁんです



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7/6レッスン☆午前の部

午前の部はM様とS田様がいらっしゃいました

本日のメニューはお二人仲良く「ベリーローズ」です

このパン、ジャムが出てきてベタベタして、成型が手こずるパンですが…

見よ

お見事～

全てのパンが綺麗に丸く出来ました！

お二人ともこれからお忙しくなる中、今月のパン「ピッツァ」を次回御予約して戴きありがとうございます

本日も楽しいレッスンでした＼(^o^)／





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メサージュ・ド・ローズ

銀座一丁目にあるチョコレート屋さん

彼ピが見つけてくれたので行ってみましたー

店名のように、薔薇の形のチョコレートや、薔薇のエキスが入ったチョコレートが綺麗に並んでます

色々と試食、試飲しまくった(笑)

店員さんが
「こちらの商品は、…ローズの…エキスを………入れたものです」
説明していただきましたが、よく解りません(･_･;

結局、買ったチョコは味より入れ物で選んじゃいました(笑)

きゃわゆい

↓中身

もっとゴージャスな薔薇チョコもありました

贈り物に喜ばれそう～






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7/3体験レッスン♬

本日は体験レッスンにS塚様がいらっしゃいました

色んな話しで盛り上がり、脱線しながらの(←いつもの事ですが(笑))レッスンでとても楽しかったです

楽し過ぎて危うくレッスン風景の写真を撮り忘れそうになり、慌てて最後の仕上げをパシャ

美味しそうに焼けました

次回の御予約も入れて頂きありがとうございます

S塚様はパンの香りに癒されて下さいね

私はS塚様のキュートさで癒されますので




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