東白川村へ

お盆休みに行ってみたかった東白川村に行って来ました。

段々畑かのような段々茶畑その側面には石垣が。石の形や並べ方が時期により違うそうです。

綺麗に並んだ石垣凄い知恵と技術ですね。

地面が踏まれ硬いため昔は、石垣の間の空間で種が萌芽し育っていたそうです。

東白川村のお茶の発祥の在来の茶畑にも案内していただきました。さまざまな形の葉硬い地面に根を深く広げ生命力溢れています。

温かい(暑い)空気の中涼しい空気が流れて来る茶畑とても空気が軽く不思議な感じがしました。

グルグル茶園の茶畑は、お茶の香りや周りの木々の香りもしました。

チャの葉をいちょうさせてから煎茶を作っているとのこと。

摘んで来たチャの葉をその日の気温や湿度でいちょうのさせ方も変えているそうです。

凄い感覚と技術ですね。

私もイベントや普段淹れることがありますが

淹れ方によって色々と楽しめるお茶だと思います。

ドラマの影響で五平餅が今流行ってるようですね。初！五平餅美味しかったです。

タレは、くるみやトチの実を入れることがあるそうです。

包葉寿司もいただきました。ホウの木の葉です！

茶畑と東白川村の自然(山)もあじわえた1日でした。