仕事終わって、風呂入ってやっと寝れます
おやろすみす
(ρд-)zZZ
醤油・塩ダレの基準量
『普通盛編』
薄め
０．８
普通
１．０
濃いめ
１．２
『中盛編』
薄め
１．２
普通
１．５
濃いめ
１．８
『大盛編』
薄め
１．５
普通
１．８
濃いめ
２．１
味噌ダレの基準量
『普通盛編』
薄め
０．８
普通
１．１
濃いめ
１．３
『中盛編』
薄め
１．２
普通
１．５
濃いめ
１．８
『大盛編』
薄め
１．５
普通
１．８
濃いめ
２．１
特製味噌・辛味噌ダレの基準量
『普通盛編』
薄め
０．７
普通
０．９
濃いめ
１．１
『中盛編』
薄め
１．１
普通
１．３
濃いめ
１．６
『大盛編』
薄め
１．３
普通
１．６
濃いめ
１．９
※味噌ラーメンに入れる醤油の量※
普通盛９ｃｃ
中盛１２ｃｃ
大盛１２ｃｃ
※特製味噌ラーメン、辛味噌ラーメンに入れる醤油の量※
普通６ｃｃ
中盛９ｃｃ
大盛９ｃｃ
※味噌ラーメンに入れる調味料の順番※
味噌ダレ、醤油ダレ、赤ゴマ、にんにく
※特製味噌ラーメンに入れる調味料の順番※
特製味噌、醤油、赤ゴマ
※辛味噌ラーメンに入れる調味料の順番※
辛味噌、一味唐辛子（小辛なら０杯、中辛なら１杯、大辛なら２杯、激辛なら３杯）、醤油、にんにく、赤ゴマ
※塩ラーメンに入れる調味料の順番※
塩ダレ、白ゴマ
※つけめんに入れる調味料の順番※
（醤油ダレｏｒ味噌ダレｏｒ辛味噌ダレ）、レンゲ１杯の酢、赤ゴマ
※味噌つけめんと辛味噌つけめんの時はにんにくと醤油ダレも入れる※
セットする時の注意事項
スープを入れたら、レンゲをもって、味噌ラーメンの時だったら味噌を掻き交ぜる、そしてからレンゲを添えて、チャーシュー、ねぎ、ほうれん草を入れて、海苔を３枚ねかせて入れる、ネギラーメン系はチャーシューじゃなくコロチャーシューが入る、ネギラーメンはコロチャーシュー３個、つけめんは５個、ネギラーメンはねぎが入らないで、ほうれん草のみ入る。ネギラーメンの時のピリ辛ネギとネギはあらかじめ作っておき、油をはった時に掻き交ぜる
つけめんをつくる時はどんぶりを２つ用意してかたほうに海苔を３枚、銀の受け皿で挟める
つけめんをセットするときはｉｗｓｗに垂直落下式ブレーンバスター
おやろすみす
(ρд-)zZZ
醤油・塩ダレの基準量
『普通盛編』
薄め
０．８
普通
１．０
濃いめ
１．２
『中盛編』
薄め
１．２
普通
１．５
濃いめ
１．８
『大盛編』
薄め
１．５
普通
１．８
濃いめ
２．１
味噌ダレの基準量
『普通盛編』
薄め
０．８
普通
１．１
濃いめ
１．３
『中盛編』
薄め
１．２
普通
１．５
濃いめ
１．８
『大盛編』
薄め
１．５
普通
１．８
濃いめ
２．１
特製味噌・辛味噌ダレの基準量
『普通盛編』
薄め
０．７
普通
０．９
濃いめ
１．１
『中盛編』
薄め
１．１
普通
１．３
濃いめ
１．６
『大盛編』
薄め
１．３
普通
１．６
濃いめ
１．９
※味噌ラーメンに入れる醤油の量※
普通盛９ｃｃ
中盛１２ｃｃ
大盛１２ｃｃ
※特製味噌ラーメン、辛味噌ラーメンに入れる醤油の量※
普通６ｃｃ
中盛９ｃｃ
大盛９ｃｃ
※味噌ラーメンに入れる調味料の順番※
味噌ダレ、醤油ダレ、赤ゴマ、にんにく
※特製味噌ラーメンに入れる調味料の順番※
特製味噌、醤油、赤ゴマ
※辛味噌ラーメンに入れる調味料の順番※
辛味噌、一味唐辛子（小辛なら０杯、中辛なら１杯、大辛なら２杯、激辛なら３杯）、醤油、にんにく、赤ゴマ
※塩ラーメンに入れる調味料の順番※
塩ダレ、白ゴマ
※つけめんに入れる調味料の順番※
（醤油ダレｏｒ味噌ダレｏｒ辛味噌ダレ）、レンゲ１杯の酢、赤ゴマ
※味噌つけめんと辛味噌つけめんの時はにんにくと醤油ダレも入れる※
セットする時の注意事項
スープを入れたら、レンゲをもって、味噌ラーメンの時だったら味噌を掻き交ぜる、そしてからレンゲを添えて、チャーシュー、ねぎ、ほうれん草を入れて、海苔を３枚ねかせて入れる、ネギラーメン系はチャーシューじゃなくコロチャーシューが入る、ネギラーメンはコロチャーシュー３個、つけめんは５個、ネギラーメンはねぎが入らないで、ほうれん草のみ入る。ネギラーメンの時のピリ辛ネギとネギはあらかじめ作っておき、油をはった時に掻き交ぜる
つけめんをつくる時はどんぶりを２つ用意してかたほうに海苔を３枚、銀の受け皿で挟める
つけめんをセットするときはｉｗｓｗに垂直落下式ブレーンバスター