最近久しぶりの陽の光を浴びながらの生活を満喫しているジョンです。
では今回は仕事内容を大雑把に説明したいとおおおおもいます。
まぁ、仕事は製造です。
おもにやっていたのが焼き菓子の製造で、シュークリームやクッキー、あとはまぁ焼き菓子です。
朝来てまず最初はシュークリームを作って、それから焼き菓子を焼いて、午後は次の日の生地やあんこの仕込み
クッキーの生地が足りなければそれを仕込んだりしてました。
ちなみに仕込みとは薄力粉や強力粉、塩やバター、水や全卵や卵白、牛乳やバニラエッセンスなんかを計量してそれらを調合して冷蔵庫もしくは冷凍庫に一晩寝かせることです。
冷凍庫なんですが、これがまためちゃくちゃ寒いこと寒いこと((((;゜Д゜))))サムー
ありがたい事に(ありがたいのか?)ワタクスは冷え性でして冷凍庫に入るとすぐに両手が冷えてめっちゃ真っ赤になるんですよ、軽く凍傷するんじゃないか!?ってくらいヤバくて俺の中では勝手に冷凍庫を北海道って名付けてました。
しかも必ずといっていいほど冷凍庫から出るとガネメが曇ってお先真っ暗に・・・・・
そのたんびに向こうの人に笑われてました。
そして毎日粉系を計るから結構粉塵が舞ってガネメのレンズが粉で汚れるんですよ・・・・・・
やっぱりコンタクトがいいのかなぁ・・・・
ここでの仕事でいいところは毎日必ず作ったシュークリームを1個は食べれるというところで、あとはたまに仕事が終わってケーキが食べれたりなんかしました。
これは仕事とは関係ないのですが、クリスマスケーキをこの働いてるケーキ屋で予約をして、家に持って帰ってその日は食べる気が起きなかったので、あとで食べようと思ってとっておいたのに気づいたら俺の分まで全部食べられてて、しかもこの買ったケーキどんなケーキか一度も見ることなく全部食べられて
うちの家族、最悪だ・・・・
そしてクリスマスのあとに売れ残ったケーキがあって仕事場の人みんなで持って帰っていいよってことで
このケーキ(大きさは7号)を持って帰って、その日にまず一切れ食べて親が
お前がもらってきたからもう一切れ食べる権利がお前にはある!
ってことでもう一切れは今度食べようと思ってとっておいたんです
駄菓子菓子!!
うちの家族は非常に無情でその俺が食べるもう一切れも全部食べて俺には何も無いっていう・・・・
この時ばかりはホントに思いました、何かもらってきても絶対にうちの家族にはあげないでおこうと・・・
人の分まで食べるうちの家族は惡魔ですよ!
いくらケーキに飢えているからといってもこれはひどすぎる!!
まぁ、もうこのケーキ屋を辞めたのでケーキにありつけることはないのですが、甘いもの好きな人にはたまらない仕事場ですた。
次はどんなところで働こうかなぁ・・・