こんにちは。もう夏かってくらい暑い日が続きますね。梅雨は嫌いだけど暑過ぎるのも嫌いです。
今日伺ったのは岡崎市の有名店であるまるぎん2号さんの姉妹店であるまるぎん道場さん。ここは煮干しラーメンを扱っているそうです。
12時45分ほどに到着し、待ちは12人。中待ちもたくさんいそうです。さすがですね。
駐車場は隣や向かいにたくさんあります。
外観はこんな感じ。
待つこと15分ほどで中に入れました。
席はカウンターのみの13席。
メニューはこんな感じ。
注文したのは
汁なしニボ大盛り950円 のせのせ330円
ニンニクマシ 背脂多め 麺固め
ご飯小130円
煮干しラーメンにするか汁なしにするかめちゃんこ迷いましたが見た目からずっと気になってた汁なしにします。
食券を購入してから15分ほどで着席しました。
待つこと10～15分ほど、着丼です。
とっても美味しいです！！
まず見た目の圧倒的ボリューム感！！ここでは道場破りといって840gのラーメンをスープまで完飲できるかっていうチャレンジメニューがあるのですが、俺が2人いても出来ません（笑）
汁なしですが下に濃いめの醤油ベースのタレが結構入ってて、それが生卵や煮干し、魚粉？みたいなものと混ざると、とても美味しい！！とても好みです。
麺は極太麺。固めにしてもらいましたがやっぱり固めでワシワシ食べるのがいいですね。
トッピングはシャキシャキもやしと辛めのメンマで歯ごたえがあり、チャーシューはデフォルトで炙ってあり巨大な肉塊がゴロゴロと何個も。大きいのに柔らかくジューシーでご飯が止まりません。
ここでは煮干しラーメンが1番人気だそうでそれにも挑戦したいけどしばらくは汁なしニボにハマりそうです。
接客も元気で雰囲気もいいですね。
今日の評価 ☆☆☆☆
汁なしのタレが美味しいお店でした！！麺もチャーシューもとてもよかったです！！まるぎん2号さん、まるぎん商店さんの汁なしより好きかも。
ただこの歳になるとチャーシューの脂で胃もたれしました（笑）チャーシュー半分でよかったな（笑）
この後定番のパンとアイスを頬張り、本日も幸せでした。
ごちそうさまでした！！
まるぎん道場さん、オススメです！！
まるぎん道場
0563-65-3117
愛知県西尾市永吉町2-79
http://tabelog.com/aichi/A2305/A230504/23055301/