「福井は
そばが うまい」であります。
（本当に仕事をしに行ったのかと疑われるぐらい、家具以外の話ばかりですみません(;^_^A ）
車で通る道々で多数のそば屋さんが。
福井はこんなにもそばが盛んだったのか！！
訪問先のメーカーさんで
「けんぞう」
というそば屋がうまい！と聞いたので、行ってきました。
場所は永平寺の近く。
って普通の民家なんですけど…。
そして驚くべき事にそば屋に行列が…！！
ラーメンで行列はよく見るけどそば屋ではあまり見たことがない。
中のベンチに座り順番を待ちながら部屋を見渡して発見。
ミスターの色紙がっ！！ツーショット写真まで！！これはすごい
そして現れた店員さんのＴシャツの胸には
こんなロゴがデカデカとプリントされていました
その心意気やよし(・∀・)
少し待って席に案内していただきましたが、
そこは
普通の畳の部屋。
座敷と言うか、民家の普通の畳の部屋で
たくさんのお客さんがズーズー言いながらそばをすすっているという光景。
なかなか面白い(・∀・)！
メニューがおろし蕎麦とけんぞう蕎麦の２種類しかないので
店名でもあるけんぞう蕎麦をチョイス。
辛し大根のおろし汁で食べるのがけんぞう蕎麦らしい。
香ばしいそば茶をいただく事５分。
そばｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━ !!!!!
いたってシンプル。
薬味とだしと辛し大根のおろし汁。
そばをこの辛し大根をすった汁につけて食べると…
辛ぇぇぇぇええええええ！！！！！
尋常じゃないくらい
辛ぇぇぇぇええええええ！！！！！
いや、でもそば自身がすごくコシがあってめちゃくちゃ旨い。
しかし辛し大根の汁がめちゃくちゃ辛ぇええええ。
２・３口と食べ続けるととだんだん辛いのにも慣れてきて、
そばの旨さが引き立ってきました。
よく見ると周りのお客さんたちもあまりの辛さで汗ビッショリ。
でも旨くて止めれん！とばかりに
みんなそばをズーズーすすっております。
辛いのにもなれて、ぺろりとそばを食した後は、
そば湯をさっきの出汁に入れて飲みます。
やっぱ辛ぇええ、けど旨い
こんなにそばの風味をしっかり感じられて、
細いのにコシがあるそばはじめて食べました
店を出て振り返るも、どう見てもやっぱり普通の民家。
福井恐るべし。
帰ってきて食べログを見たら、
あれだけそば屋の多い福井で一番支持されてるお店さんだったんですね
→けんぞうさんの食べログ
そりゃ旨いはずだわ。
また是非行きたいです