こんにちは
ライファ桂の夜の犬です。
今回は、活きてる伊勢海老
を買いました！
伊勢海老っていうと、高～い
イメージがありますが、
足が折れちゃったのや、ひげが折れちゃったのは、
実はそんなに高くなかったりします
ただ、活きてるので、調理できるかなーっと不安だったりしましたが
ちゃんと説明書とDVDがついてました（笑）
まず、氷
で冷やします。
すると、冷えて大人しくなります（笑）
で、刺身の出来上がりです(￣▽+￣*)
新鮮なので、身がぷりぷりでした
頭は、みそしるに使います。
捨てるとこがなくて、エコロジーですね
味濃厚で、とっても美味でした