白菜の白い部分は大体捨てられていると思いますが、
サラダにするの、シャキシャキしてさっぱりとしたサラダができます。
ヘルシーです。
材料:1/4カットの白菜の白い部分、赤パプリカ適量、豆腐干適量、にんにく、パクチー、ピーナッツ
調味料:酢、醤油、ごま油、塩(好きな味で)
個人的に酸っぱい方が好きなので、酢を若干多めに。
作り方:1、白菜と赤パプリカ、豆腐干を千切りして、にんにくとパクチーはみじん切り、ピーナッツ(バターピーナッツ、塩ピーナッツでも)を刻んで準備する。
2、全ての材料をボールに入れて、調味料を投入し、よく混ぜる。
3、味がよければ出来上がり。
今夜も完食しました