このドンブリは・・・・落としても割れないプラスチック製です。
と全く関係ないことから話し始めまして・・・・（笑）。
ドンブリ物でラーメン以外を紹介するのは珍しいでしょ？（爆）
この丼物は何だろう？と思う人の方が多いことでしょうね（笑）。
知らない人の方が多いに違いありませんよね。
久しぶりに北大に行きましたので、そのついでにとクラーク食堂に立ち寄り、この『牛トロ丼』を大盛りで注文してしまいました。
この牛トロ丼ですが、一度チルドで凍らせた牛ミンチ細切れ肉を、海苔を撒いた暖かい白飯の上にのせ、その上に味付けの濃いタレを少し多めにかけたものです。
これが旨いんですよ。自分が学生の時には毎日喰っても飽きないものでした。この牛トロ丼に加えて小豚（豚汁小）と一緒に食べると栄養も十分だし、お腹もも～う大満足になります。
でもね、この牛トロ丼のタレは自分としては少し塩っぱいものですから、当時は生卵を加えていたものです。
現在は、生卵今は販売されていないようですが、代用品として温泉卵がありますので、それを加えるとホント旨いっす。
それで昔を思い出して、牛トロの大盛り＋小豚を注文しましたが・・・・やぁ～腹一杯になっちゃいました（笑）。
学生時ならば、２、３杯くらいでも喰えたはずですが、やっぱり年なんですよね。大盛り一杯で満足です（笑）。
この牛トロ丼・・・そうだなぁ～ネギトロ（マグロ）丼の牛肉版と考えるべきなのでしょうが、卵を加えると和風ユッケ丼って感じでしょうかね？でも、旨いんですよね。
大学生協食堂に行くことがあれば、お試しあれです！