四国、徳島の明るさを「柚子の葉もち」

“せっせ　せっせと、木の葉摘み”

とくしま　上勝町（かみかつちょう）　―

昨年、映画「人生、いろどり」でも話題となった

山間の小さな村にはじける、元気。

大人も、子どもも、きらめく笑顔とエネルギーにみちた

この町からの贈り物と、

柚子の名産地・高知北川村の柚子をいただいて

こんな　お菓子が出来ました。

「柚子の葉もち」

道明寺粉のお餅で、柚子の刻み皮を練りこんだ

薄墨の漉し餡をつつみ、つややかな柚子の葉で

挟みました。

もっちりと柔らかくとろけ、

舌の上に広がる芳香は　

ゆたかな四国の自然の恵み。

とびきりの笑顔と、その土地に生きる

人々の明るさと。

そんな　想いのつまったお菓子を、

ぜひ　この機会に　お試しください。

■「柚子の葉もち」　1個　231円（税込）

茜庵　本店（城山公園前）にて発売中