～たまにはうまいものを食べる会～

今日は、ウチの会社（＝インテリジェンスオフィス）のとある会をご紹介します。

その名も

「○○屋でたまにはうまいものを食べる会」

○○屋とは→完全予約制の知る人ぞ知る隠れ家的お店。
京都の街中にありながら、その時その時の旬な食材を、
超リーズナブルな価格で思いっきり食べさせてくれる。

そんな○○屋でたまにはおいしいものを食べて、おいしいお酒を飲んで、
みんなで語り合って、ほっこりしよう♪ざっくり言うとそんな趣旨の会です。

先週の土曜日は、久しぶりにこの会が開催されました。

今回の食材は、なんと

「ふぐ」♪

これまで、ふぐと言えば、
毎年、JRの旅行のポスターで目にすることはあっても、
口にするのは、居酒屋での「ふぐのからあげ」とか「ふぐさし」程度。

食べてみたところで、味はほとんどしなくて、
「へぇ、ふぐって大したことないなぁ」くらいにしか思ってなかったのですが、
今回、それが大きな間違いであることがわかりました。

大皿にきれいに並べられたふぐさし。
「てっさ一気食い」でセレブ気分。一説によれば「長嶋食い」とも...

タレに漬けて軽く表面を炙った焼ふぐ
骨のまわりについてる身が美味。

香ばしい香りがたまらないヒレ酒。
普段は飲まない日本酒も、この時ばかりははずせません。

○○屋お手製ポン酢との相性バツグン、てっちり。
最後の締めはやっぱり、雑炊で。

コラーゲンたっぷりでお肌もツルツル。
ふぐ尽くし♪ふぐまみれ♪ふぐにメロメロ♪
とにかく大満足！至福のひとときでしたo(^▽^)o

いつもと違う場所で、おいしいものを食べながら、
一緒に仕事をしている仲間と、お互いの心境や、こんな仕事がしたい、
あんな会社にしたい、などの話をすることで、
「よし！もっと仕事頑張るぞ！」と、とても刺激になります。

やっぱり飲みニケーション（ちょっと古いですけど…）はいいものですね♪

次回の○○屋は、6月あたりに鱧？秋口あたりに松茸？
今からとっても楽しみです！