どーもこんにちくわ!

才能を活かし喜びを生むコミュニケーション

~Conversation for Joyful Life~

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[るびあせあ]主宰
 
ター Akaneです!
 



心のこもったものを受け取りに

西武池袋線 桜台駅へ降り立ちました!



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北口を出て左に。

通りを出たら右にまーっすぐ


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まーっすぐ!


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いくと〜


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あったっ!!!




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RYOTAが食べたかった
オーガニックスイーツ専門店
MERIFA-LE



ヤバ。


すでに「来てよかった!」感が満載っ


ラブうんまそぉー!ラブ


ひとつひとつ丁寧に

時間をかけて仕上げるスタイル

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既にリピーターさんが

お買い求めにいらしてます


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このお店は店名にもあるように

オーガニックの材料を取り揃えて

こだわりにこだわって作ってるんですびっくり



バター1つ取っても

市場の4倍ほどする材料費をかけて

安心できるものを使っているそう



代表パティシエは

大庭 良太 氏



お友達であるてらっちを通じて

昨年、会ったのがしたのが

お知り合いになるきっかけ

→てらっちのブログ←



そのとき、

フィナンシェを試食させてもらって

とっても美味しかったのが忘れられず

オープンしたら、

絶対訪問しようと心に決めていました!!


ラブラブ夢が叶うって素敵ラブラブ



お店の屋根を見ると

もともと印刷屋さんだったらしく

内装すべて良太氏自身で手がけて



この看板も手作り


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すごー!


普段は本職でパティシエをやってる

良太氏。



って、、、






どんなけお菓子作り好きなん??





MERIFA-LEは、その季節に合わせて


炎逸品入魂炎


今回は「有機カヌレ」


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7月からはまた

違うお菓子を作っていくそう。

大好きなメープルと
グレープフルーツティー
を選びました

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し、試食からうますぎましたぞ!
(痛恨の撮影し忘れっ!)



飴細工部分を下ろしてあげて

カヌレ部分とソテー部分を

交互にいただくんですって♪

口内調味大好き♡

食べるのが今から楽しみすぎるっ!



彼のこだわりはもうひとつあって


人を1人1人大切にしたい!


ってこと。


そこは私も同じ気持ちで


色んな繋がりで出会いがあり


さらに広がっていくけれど



私という存在を知ってくれて

私に会いたいと思ってくれたり

私が会いたいと思える方を

大切にしていきたいなぁー



良太氏に会って、

そんなことを感じました!

ありがとう!


記念撮影はこのスタイルで


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おばーちゃーん!




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(笑)




素敵な笑顔とともに
カヌレを受け取り

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また違う季節のお菓子も楽しみに

次の場所へと向かうのでした〜



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RYOTAが食べたかった
オーガニックスイーツ専門店
MERIFA-LE


東京都練馬区桜台2-46-14
::営業時間::
原則、土曜日・日曜日のみ12:00~17:00


↓良太氏のブログ↓
Ryotaの桜台奮闘日記











 
 
 
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