約3分の2の干し柿を保冷庫に移動しました🍎🍑🍅 今朝、約3分の2の干し柿を保冷庫に移動しました。約3分の2の約半分は手もみをして保冷庫に移動しました。白い粉をつけるためです。白い粉は、柿霜(しそうと読みます。)と言います。