マフィンいっぱい。

こんにちは

台風…

大丈夫でしょうか？

昨日のお昼頃から、全くテレビを観てないのですが

皆様のブログで、何となく情報は入って来ており…

とっても心配です。

今以上、被害が拡大しませんように…

皆様もお気をつけくださいね(>_<)

私は明日の午前中

3時間近く運転して、実家に帰る予定なので

もしかしたら一番ひどい時間かもしれないー

自分が気をつけるだけじゃどうにもならないカモだけど…

周りにも注意しながら帰りますー

それでね

『帰省する時は牛乳食パン焼いてきてー！』

って、お母さんに頼まれてるので、毎回焼いて帰ってるんですけど…

今回はバター(我が家はマーガリンだけど)の買い置きが無くて。

代わりに、サラダ油で出来るマフィンを焼きました

チョコ入りとマーブル、2種類です

焼く準備してたら、ちょうどお母さんから電話があって、色々話してたら

『パン焼いて来てくれるんでしょ？』

と言われたので

『バター切らしちゃってるからマフィン焼こうと思ってたんだけど…それでもイイ？』

と聞いたら、

『あぁ！ソレも美味しかったね‼︎イイよー！』とのコト。

食パンの代わりにマフィンって、全然違うから心配だったんだけど、良かった～

お母さんの口に入る頃には

ちょうど美味しくなってるかな？

私は粗熱が取れたらつまみ食い試食します♪

そうそう！

マフィンを載せてるタワー。

お髭のボトルを買った時に、一緒に買ったんだけど…

やっと使えました

本当は、デコったカップケーキとかを載せて、可愛くデビューさせる予定だったけど…(;^ω^)

買ってから少し経ってしまいましたが

なんかコレ、一つ部品が足りないような…

何がいくつ入ってる。とか、組み立て方とか、一切書いてないから分からないんですけどね。

お店で確認して来ようにも、もう売り切れてて無かったし…

使えないワケじゃないからイイかー

このムラも気になるけど

まぁ、かなり安かったんだから…

コレくらい大目に見ようかな

800円くらいじゃなかったかしらねー？

やきそばとチヂミ。

こんばんは

今日はお休みの旦那さん。

朝早くから支度して

ユニフォームを着て草野球に出掛けました

会社の人達とチームを組んで、ユニフォームまで作って遊んでいます(笑)

で、15時前に、

『今から帰るけど、お昼食べた？』

って電話がありまして…

『食べてないよー！』

って言ったら

『帰りにお弁当買って行こうか？

唐揚げ弁当だけど…』

と。

↑ゲンコツのような唐揚げが入った此奴です。

たまにはお弁当もイイなぁ

と、お言葉に甘えちゃおうかとも思ったのですが…

『焼きそばで良ければ作るよー！』

と断ってしまいました

写真は、以前食べた時のモノです。

と言っても、旅行前だし、

明後日から旅行前日まで、私が実家に帰省予定ってのもあって

冷蔵庫の中はほとんど入ってない状態なのですが。

あるモノでなんとか…

ショボイ焼きそばと

チヂミを用意しました

あとは、電話がかかってくる前に作っておいたサラダ～

千切りキャベツ

アボカド

シーチキン

クリームチーズ

に塩コショウして、マヨネーズと、レモン汁で和えました

レモン1/2は、カットしたアボカドに、変色を防ぐ為に直接かけて

残りの1/2を、最後に和えてます。

たまにしか作らないけど

このサラダ大好きなの

地元にいた頃、よく行ったダイニングバーがあって。

そこのメニューに、チキンのタラゴンマヨネーズサラダってのがあったんです。

それが大好きで、いっつも友達と分け分けして食べてたんだ～

それを、お店に行かずにいつでも食べられたらイイな。

って思って作り始めたのが最初です

本物は名前の通り、小さく割いたチキンと、タラゴンを加えたマヨネーズで和えてありましたけども。

クリームチーズは入ってなかったかなー？

汗だくで帰って来た旦那さんがシャワーを浴びている間に、焼きそばとチヂミを仕上げ…

お皿に盛り付けようとした所でリビングに入って来たので、

ちょうど良かった～

って思ったのだけれど…

嫌な予感がしたので、急いで洗濯機を見に行ったら、泥だらけのユニフォームが放り込まれておりました。

他の洗濯物の上にーーー

まだ回してなかったからイイけど…

でも何か嫌じゃないですかーーー！

急いでユニフォームをつまみ出して

洗濯機回して

その間に、適当に盛り付けたご飯を一緒に食べて、片付けして洗濯干して

自分がシャワーを浴びながら

泥だらけのユニフォームをウタマロ石鹸でゴシゴシしました

ウタマロすごい‼︎‼︎

外は暗いし曇りだけど、仕方ないので干してあります！

全部済ませた頃には

疲れ果てた旦那さんは寝てしまってたので

私は京都のガイドブックを開きながら、珈琲を落とし始めました

結構時間に余裕が無い旅行なので

今の内に色々考えておかないと！なのです。

当日楽しむ為にも、下調べ頑張るぞー

ところで…

16時前にご飯食べ終わったんだけど…

まさか夜は食べないよね…？

冷しゃぶとジャーマンポテト。

こんにちは

久しぶりの午前中更新！

久しぶりの手作りご飯ネタ！

昨晩の食卓は

居酒屋っぽいメニューになりました

私、テーブルセッティングが下手で。

上手く載せられないんですよね

綺麗に写真に収められないと言うか…

毎回、写せないモノが出てくる

このお写真もそう(´Д` )

他に、

さつま揚げと

納豆オムレツと

肉味噌がありました。

おにぎりは、お気に入りの

柚子胡椒+塩昆布

ワカメ+梅

です

ジャーマンポテトは、

コストコで買って来た、大量に入ったアルトバイエルンの賞味期限が、気付いたら目前まで迫ってて

まだほとんど手付かずなのに、コレはヤバイ

と、慌てて作りました(;´Д`)

私冷しゃぶ食べられないからちょうど良かった♪

冷しゃぶは、しっとり仕上がる方法で作ったら上手くいったみたいで。

美味しかったそうです

すりゴマ・醤油・砂糖・お酢を混ぜた中に、一味をたっぷり入れたピリ辛のタレと

芝麻醬に砂糖・めんつゆ等を混ぜたゴマだれの二種類用意しましたが

さっぱり気分だったらしく、ピリ辛だればかり使っておりましたよー

ゴマだれいらなかったかな(^▽^;)

こんなご飯でしたが、ビール片手にパクパクしてくれて

ほぼ完食でございました

因みに、お夕飯はワタクシ、ほとんど食べません。

ほとんど旦那さんです(笑)

今日は呑みだから、お夕飯いらないんですってー

実は来週、突然京都に旅行するコトになってー

旦那さんが内緒でとってくれてた｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

旅の内容もほとんど決めてくれてるらしいので、任せっきりでイイんですけど…

せっかく行くなら、一応下調べしないとね！

寄りたい所もあるかもしれないし！

ってコトで、今日はゆっくりガイドブックを眺めようと思います

初めての宵山！

初めての山鉾‼︎

めちゃめちゃ楽しみ～

七夕スイーツ。

こんにちは

七夕はやっぱり雨…

スッキリ晴れたコトってあったっけ？

いつも雨とか、曇りとか…

そんなイメージしかありません…

でも、雲の上はお天気関係無いからね！

私の心配を他所に、

織姫と彦星は、毎年逢瀬を交わしているコトでしょう

雲の下ではスッキリしないお天気ですが…

せっかくだから、一つくらい、七夕らしいコトをしたいなぁって思ってて。

それっぽいご飯を用意して、七夕ディナーに…とも考えたけど。

イイ歳こいた大人二人ですから…

そんなに大それたモノじゃなくてイイかな…と。

もっとこう、さり気なくてイイの。

何なら『気付かれないカモしれない』くらいので…

じゃあ、デザートがイイんじゃない？

と思いまして。

この間の青空ゼリーをアレンジして、七夕ゼリーを作ろうかとも思ったのですが

代わり映えしなそうだし…

今話題の

七條甘春堂さんの『季菓  天の川』
みたいの作れたら素敵なんだけど…

無理だしね…(´Д` )

画像はサイトからお借りしておりますm(_ _ )m

あれこれ考えたけど、センスも技術も無いモノで…

結局、この間作って、美味しかったティラミスをもう一度作って

その上に少しだけトッピングをする。ってコトで妥協してみました

またまた行き当たりばったりで作ったので

残念な感じアリアリですけどね(^▽^;)

一応、七夕っぽいコトしたー！

ってだけで、満足です

それでね！

天の川羊羹の画像を探してたら、素敵なモノをいっぱい発見しました

とらやさんの『雲の峰』

大極殿本舗さんの『レースかん』

レモンスライスがレースみたいで、とっても綺麗～( ´ ▽ ` )♡

亀屋清永さんの『星づく夜』

どれもこれも、とっても綺麗

やっぱり和菓子って、透明感があってイイですね

このところ影響されまくっていた、マグノリアベーカリーのカップケーキはもちろん可愛いんですよ！とっても‼︎

あんなの貰ったら、うわぁ～ってなっちゃう自信あるしね！笑

でも、手土産を買いに行って、両方並んでたら…

透明感溢れる和菓子たちを選んでしまうかもしれません。

どんな人でも喜んでくれそうだもの

時期的なモノもあるカモ。ですけどね

あ、和菓子じゃありませんが

ゼリーのイエさんのコチラも気になっております

ゼリーとか羊羹とかって、滅多に食べないんだけどなー

やっぱ、時期的なモノかしらね？(;^ω^A

今年の七夕は、思わぬ所で素敵なお写真を拝見するコトが出来て、何だか得した気分になりました

はぁ～

眼福眼福

残り物でお昼。

こんにちは

今日のお昼は

旦那さんが買って来てくれたパンと

昨晩の残り物でした

このパン。

以前買って来てくれた塩パンの仲間らしいんですけど…

今回のは、茄子とトマトって言ってたかな？

あれ？茄子とチーズだっけ⁇

この組み合わせ、間違いないですよね

やっぱり、フォカッチャみたいな生地

もちろん、焼き戻しましたが

茄子がとろっとしてて…

その下敷きになってた部分は、茄子の水分で、もっちゅり

だけど周りはカリカリで、美味しかった～

ちょっと大きすぎるから、半分だけ食べようって思ったのに…

美味しくてパクパクしてしまい、ただ今お腹いっぱいでございます

一人ご飯はたいてい、『パンと珈琲だけ』で済ませてしまうコトが多いのだけれど。

今日は、昨晩の残り物が少しだけあったので、一緒に食べちゃうコトに。

オムレツたまけは、残り物を温めている間に焼いて

適当過ぎる盛り付けでいただきました

因みに、昨日のお夕飯は

浅蜊の酒蒸しと

チーちく揚げと

海老マヨ

ニンニクの芽とお肉を炒めたの

と漬物や梅干等の副菜でした。

和食じゃなかったねー(^▽^;)

チーちく揚げは

ちくわにクリームチーズを詰め込んで揚げただけ。なんですが

衣に青海苔を混ぜるか迷って、結局やめたのだけれど…

揚げ上がりの地味さを見て、混ぜれば良かった…と反省

海老マヨは、クックパッドで見かけて気になってたレシピで…

出来合いの海老シュウマイを使った、簡単海老マヨなんです

コレ、本当に簡単～‼︎

レシピでは、冷凍の海老シュウマイを使っていましたが、私はチルドの安いのを使いました

1パック98円とかで売ってるでしょ？

だから、コレで美味しく出来たら、かなりお安く仕上がるなーって思って。

結果、定番料理に決定！

海老シュウマイはレンジで軽く温めて

片栗粉と酒・水を混ぜた衣で揚げる。

その間に、マヨネーズと練乳でソースを作っておいて

揚げたて熱々の海老シュウマイにからめる。

たったコレだけー！

下手な出来合いのお惣菜より、ずっと美味しいと思う

クックパッドとのリンクの仕方が分からなかったので、普通に貼ってみます

↓

冷凍エビシューマイで作るエビマヨ

衣の分量が、レシピ通りだと水分が少なすぎて上手くつかなかったので、私は水を少し足しました。

もちろん、本物の海老を使った方が美味しいかもしれないけど

『安い・簡単・美味しい』の三拍子だし！

大量に作るなら尚更オススメです

今度から、安い海老シュウマイを見つけたら買い置きしよ～

ティラミス。

こんばんは

今日は久しぶりにティラミスを作りましたー

だいぶ前に

フルーツサンドに使おうと思って、マスカルポーネチーズを買っておいたんだけど。

結局作らないまま時が過ぎ…

気付いたら、賞味期限ギリギリに

大慌てで、家にあるもので作ったので

かなり手抜きですが…

なかなか美味しく出来ました

ちょうどイイ器が無かったので

何だかアンバランスになっちゃったけど。

コレはコレでイイかな？

因みに旦那さんには、この3倍くらいの量を用意してあります笑

今日のお夕飯は、和食中心の予定

あ、うちは旦那さんの帰宅が遅いので、作り始めるのも遅いのです。

でも、ごく稀に、定時で帰って来るコトがあって、大慌てになっちゃうので、そろそろ下準備だけでも始めようかな

スイートポテト。

こんにちは

今日の遅い朝ごはんは

スイートポテトと黒糖ミルク珈琲

にしました～

朝、旦那さんを会社まで送って

帰りに黒糖買って来たの( ´艸｀)

旦那さんを送った理由が、黒糖を買いに出るついでだったコトは秘密(笑)

スイートポテトは、お中元にいただいたモノなんですが…

物産展とかで、よく見かけてたコレ！

いつも気になってて、

その度に、買おうか迷ってたのー！

食べてみたかったモノだから

箱開けた瞬間

『おぉッ！』

と言ってしまいました（;´▽｀A``

しかしー！

説明書を読んでみたら、バターが挟まれているらしくて‼︎

断面下部の、白っぽい塊はバターのようです。

バターが苦手な私は、

うわ…ダメかも……

って思ったのですが。

せっかくいただいたし！

と食べてみたら、全然問題無しでした！

全然バター臭くない！

バターを謳っているのに、イイのか悪いのか分かりませんが笑

少し甘めだけどしつこくないし。

イイ具合のしっとりねっとり感と、

皮のアクセント。

スイートポテト自体、久々に食べたけど

美味しかった～

たくさん入ってたので、一つだけ冷蔵庫に入れて、後は冷凍庫に直行させました

しばらく楽しめそうです

因みに、初めての自家製黒糖ミルク珈琲は

黒糖の風味がほとんど無くて

ただのカフェオレになってしまいました…

昨日飲んだのと全然違う

結構黒糖入れたんだけどなぁ…

もっと入れなきゃダメなのかな…

粉黒糖っていうのが売られてて

それを買って来たから、分量を調節するのは楽なんですけど…

黒糖とは言え、お砂糖だからね…

あんまり大量だと気が引けるわよね…

とりあえず何度か試して

ベストな量を見極めてから

定番にするかどうか考えよう…

黒糖ミルク珈琲。

こんばんは

今日は朝からお出かけして。

お目当てのモノをゲットしに

Tigerに行ったのだけれど…

隅から隅までじっくり見たのに見当たらなくて…

店員さんにきいてみたら、完売してたー

ショックを受けてとぼとぼ歩いていたら

今ってバーゲン中なのねー

久々にお洋服買っちゃったわよ…

予定外の出費‼︎

まぁ、たまにはイイよね！

そして他にも色々お買い物して…

帰り際、上島珈琲でドリンク買って、車に乗り込みました

ずっとずっと気になってて

やっと飲めたんだけど…

コレめちゃめちゃ美味しいね

塩梅さん、教えてくれてありまとーо(ж＞▽＜)ｙ ☆

これから家で飲む時も

黒糖入りにしちゃいそうです

さ。

一人で遊んで来た分、ちゃんとご飯作らなきゃね

また明日～

焼きしゃぶ。

こんにちは

今日はこれから、旦那さん、義両親とご飯です

昨日お義父さんの誕生日だったんだ～

うちの近くの焼肉屋さん集合なので

私と旦那さんは歩いて向かいます

お写真は、以前食べに行った時に撮ったモノですが…

この焼きしゃぶが、とっても美味しくて

サッサッと炙って

特製のタレが混ざった大根おろしを

クルッと巻いて食べるのだけれど…

私、他のは頼まなくてもイイから

コレを飽きる程食べたい

てコトで、絶対コレも頼むと思います

人様のお祝いの席ですからね。

多分お写真撮れないと思うので

使い回しで失礼します

プレゼントの用意もバッチリだし！

お腹いっぱいいただくぞー( ´艸｀)

激辛麻婆豆腐。

こんにちは

昨日のお夕飯のメインは、

予定通り『麻婆豆腐』でございました

豆板醤と

鷹の爪と

青唐辛子

3つも使って辛～くしたんだけど。

まだ物足りなかったので、奥の手のハラペーニョパウダーをサッササッサと入れちゃいました

中華なのにねー笑

仕上げに花椒をガリガリしてひと煮立ちさせてから

盛り付けて、また花椒して

みじん切りのネギをパラパラ。

辛いもの好きの旦那さんが

ビールを片手に、美味しい美味しい言って食べてくれて

呑んだ時は、ご飯のおかわりしないのに、昨日はしてて

案の定、食べ過ぎたーと

臨月かと見紛うくらい出っ張ったお腹をさすりながら、ソファーにダイブしておりました

作った側としては、これ以上無いくらい嬉しいコトですけどね

最近、2人の間で

今日も美味しいご飯をありがとうございました

って言うのが流行ってて( ´艸｀)

最初は、仕事帰りの旦那さんが、駅前のケンタッキーでチキンを買って来てくれて

その他に、私が作っておいたおかずもあったので、豪華な食卓になった日があって。

ごちそうさまの時に

『今日も美味しいご飯をありがとうございました』

って私が言ったんです。

そうしたら旦那さんが

『いえいえコチラこそ！

ありがとうございました(｡-人-｡)』

って言ってきて。

それ以来、毎日言うコトになってるという

私の場合は、

美味しいかどうかは別としても、旦那さんのおかげでご飯を作るコトが出来ているので

それに対してありがとう。って意味で言ってるのだけれど…

ありがとうって言われると

また頑張っちゃおう

って気持ちになりますね

とは言え

作らなくて済むとなると、やっぱ嬉しいんですけどー(￣▽+￣*)

今日は呑みだからご飯いらないらしく

明日は明日で、義両親と外食なのです。

2日連続楽出来ちゃう～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

ちょうど今日は、朝から倦怠感があって、節々が痛いような、変な感じがするから、早めに休んじゃおう