今朝６時過ぎにLINEの着信
先輩からでした
何かと思ったら、「秋刀魚と桃持って行くよ～」
目は冷めていたけど、急いで起きました
- 秋刀魚 ３本
- イカ
- マスカット
- オクラ
一番大きいのは塩焼きにすることにして、残りはかば焼きにしました
小骨も気にならず、皮パリパリで美味しくいただきました
忙しかったけど、午前中には終わることができでよかった
さんまの蒲焼き（自作のお皿）
みりんを切らしていたけど、酒+砂糖+醤油をからめて、皮パリパリの仕上がり
キッチンでイカの生干し作り
軽く塩をふって干すだけなので簡単✨
卓上扇風機で送風 ～程よく生干し～ の出来上がり
マスカットのゼリー
桃のコンフィチュール
明日にでもヨーグルトにかけて食べようと思います