フード＆食空間プランナー、赤松真紀子（ＭＡＫＫＯ）です。
東京でも初雪を観測したという、3連休初日ですが、春の訪れを感じる2月号は「ミモザ」
２月号のコラムを提出し、仕事納めとなった2018年。
連載は３年目に突入し、私もとっても勉強になります。
２月号はいつもお正月前に提出なので、節分、バレンタインが定番イベントですが
今回は、春の訪れを感じる「ミモザ」の花とサラダで
ミモザテーブルにしました。
毎年被らない内容か、過去をチェックしつつ、新しい提案を。
1月号が手元に届きました。
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