続・十六ささげ

十六ささげ続編

生産地について

愛知・岐阜の伝統野菜

最近では沖縄でも、作られているとか
高知県には、よく似た「姫ささげ」という野菜あり
沖縄・高知の方！！知ってたら、コメ、よろしく！
というわけで、この近辺の方は、スーパーなどで見かけたり、食されたりしたことがあるのでは・・・
南信州の方が「食べたことある」という情報入手！
納得！！

名称について

「十六個、種が入っているから！」
という、説もありましたが、実際、きちんと十六個ずつ種が実るささげなんて
ない！！

どうも、

このなが～～い長さ

を
「十六」
という、数字にしたというのが有力。
十六の出所は、昔の米俵の重さ

「一俵＝十六貫」

大きさのアピールには、もってこいだね

味について

いんげんよりやわらかく甘みがあって、くせもない
シャキシャキしていて、肉巻きして揚げ物なんかにしてもクタッとならない
などが、売り文句です！！
料理は8月28日TB参照！

コメント（3）

おぅ～～

本当に勉強になるぅ～～。
続2に行くじょぅ～～ 削除
2007/9/3(月) 午後 0:32 [ とうもろこし ] 返信する

顔アイコン いいえ、岐阜には十六銀行があるから、十六ささげもありますって、なんのこっちゃ。 削除

2007/9/3(月) 午後 11:13 sel*mat*en*l 返信する

アバター わやんさん、おもしろい！！

座布団、１枚！！ 削除
2007/9/12(水) 午後 2:44 ほるん 返信する