こんにちは
今朝は、息子を野球の練習場まで送ったあと。。。
大好物なﾐｯｼｪﾙﾊﾞｯﾊにｸｯｷｰローゼを買いに行きました
本当に人気で、予約は２か月先・・・
ですが、当日分もあり、Ｏｐｅｎと同時に行けば手に入ります
20年前のﾚｼﾋﾟと変わらず、手間ひまをかけたこの「夙川クッキーローゼ」
生地 を丸めて寝かせて１日、
型を抜いて寝かせて１日
焼いて仕上げるのに1日。
型抜きまですべて手作業だから、量産はできないけれど、
やはり手作業で型を抜くと、味が全く違うらしいです
ティータイム
を大切にする神戸の人々の暮らしの中に根付くｽｲｰﾂ、
味わって食べたいと思います～
自分が作ったﾎﾟｰｾﾗｰﾂのティーセットで
