東京にも春一番が吹きました。
あんまり暖かくて、
お花見でもしたい気分。
だけど、
今日も穴蔵で働きましたよv(^-^)v
仕事が終わって
１８時過ぎに外へ出ると
まだ、あたたかな風が吹いていました。
つい、こないだまで
真っ暗だったこの時間の空も、
ずいぶん明るくなり
春が近づいてきていることを
感じました。
春になったら、おべんと持って
桜を見に小金井公園にいこう♪
さあ、明日でひとまず
今の仕事は終了です。
しばし、お休みして
また３月からの仕事にそなえます。
これ、何かわかりますか？
自家製ヨーグルトです。
こないだ、親戚にもらった
ヨーグルト菌でつくりました。
なんでもこのヨーグルト菌、
十何年も前から
生き続けているのだそうな。
何も知らず、話だけ聞くと
んっ？大丈夫かな？などと
かるーく、不安がよぎりますが（笑）
なんのなんの。
なめらかさがあって、
砂糖が入っていないのに
ほのかな甘みもあって
とっても、おいしい (＾～＾)♪
おまけに、もっと素敵なのが
ズボラな、わたしでもできる
簡単な手順。
（うちは３００ｃｃずつ作っていますが）
作りたい分量の牛乳に
ひとさじのヨーグルトを入れて軽く混ぜる。
↓
ガスコンロのそばや
ストーブの近くなど
暖かい場所に放置。
ただ、ただ、放置。
まる一日、放置 （笑）。
すると、あーら不思議。
おいしいヨーグルトのできあがりです v(^ー^)v
まさに、ほったらかしヨーグルト！！
↑
できあがったヨーグルトに
ブルーベリーやバナナを
入れて毎日食べています。
これは、いいものをいただいた (*^▽^*)
うちも、できる限り
長持ちさせようっと。
