パンツアーで購入した品々・・・
あっという間になくなりそうです。笑
昨日のランチにも頂きました
サーモンと大根の豆乳スープとPAN TIMEのパン
脂の乗った立派なサーモンが手に入ったので、贅沢にスープに入れました
昆布だしベースに豆乳、あとは塩胡椒で調味
一見洋風スープですが、和風だしなのでちょっと違います
だからといってお味噌汁でもおすましでもなく・・・
なんだろコレ。笑
野菜は、大根のほかにたまねぎ、にんじん、セロリ、しいたけ
適当に入れた具材ですが、意外とマッチしてました
サーモンからいい出汁がでて、和の味付けがほっとするスープになりました