夏の油断

８月１３日木曜日

本日　満席となっております

皆さん今日ご希望の方が多かったのですが、

明日は　お席空いております。

御予約お待ちしております

さて今日の食材は...

北海道の甘エビ

和歌山県のメイチダイです

そして今日紹介の日本酒は...

長野県の川中島　幻舞(げんぶ)です

金紋錦100%精米歩合55%の吟醸

キレのある少し辛口の日本酒です。

暑い日が続いているので、営業開始くらいに

酒燗機(お酒を温めるお湯のはってある機械)の

スイッチを入れているのですが、

昨夜１番にご来店のお客様が

「燗酒２合！」とご注文

女将　慌てる

(自分も燗酒好きなくせに)

大将が冷静に　鍋にお湯沸かしてくれて

美味しい燗酒が出せました。

油断してました

来ます？

８月１２日水曜日

本日　あと３席空いております。

今週は

１３日(木)...満席
１４日(金)...お席余裕あり
１５日​(土)...満席

１６日、１７日はお休みをいただきます。

よろしくお願いします。

今　台風どこなんでしょう　来ます？

さて今日の食材は...

琵琶湖のビワマス

和歌山県のメイチダイです

そして今日紹介の日本酒は...

静岡県の磯自慢です

山田錦100%精米歩合58%の特別純米

旨味のある少し辛口の日本酒です

１７時スタート

８月１１日㊗️火曜日　(山の日)

本日満席となりました。

ありがとうございます

朝　夙川へ行くと少し涼しく

そういえば　蝉の大合唱から　

少人数編成になっていました。

さて今日は祝日という事で

お店は、１７時スタートです。

(一斉スタートではありません))

今日の食材は...

山口県のクエ

淡路のキスです

そして今日紹介の日本酒は...

三重県の　高砂　です

山田錦100%精米歩合45%の純米大吟醸

日本酒で有名な　而今　の別銘柄

而今より香り控えめのスッキリした日本酒です