【材料】A
・焼肉用豚肩ロース：360ｇ
【材料】B
・コリアンダーパウダー：小さじ1
・クミンパウダー：小さじ1
・ターメリックパウダー：小さじ2
・パプリカ：小さじ1
・カイエンペッパー：小さじ1/2
・マサラスパイス：小さじ1(ガラム・マサラでも可)
・プレーンヨーグルト：大さじ1
・にんにく：１片(みじん切り)
・生姜：１片(みじん切り)
・塩：小さじ２
・油：大さじ1
【下ごしらえ】
① 材料Bの全てを混ぜ合わせ、肉に絡めます。
(３０分以上寝かせます)
【作り方】
テフロンのフライパンで①を中火で焼きます。
【使用したスパイス】
商品番号708 マサラスパイス
原材料：コリアンダー、クミン、ナツメグ、
カルダモン、アニス、シナモン、クローブ